olasz-konyha-1

Mire van szükség a konyhában?

Széll Tamás séf hitvallása: Amit otthon egy serpenyőben (teflon), fazékban (lében gazdag ételekhez) és egy sütőben nem tudunk...

Konyhai higi-szótár

A HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) kifejezéssel többször találkozhattunk már, mely egy élelmiszerbiztonsági rendszer, melynek célja a megelőzés.

Olajozott műveletek a konyhában!

Létezik-e jó és rossz olaj? Az olaj mindennapi háztartási cikk, mégsem ismerjük eléggé! Mi a különbség egyik, vagy másik között?

Zöldséget és gyümölcsöt az arcra!

A gyümölcsök és zöldségek amellett, hogy értékes ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaznak, és az egészséges táplálkozás szerves részei, jótékony hatással vannak a bőrre is.