Élet a rizsen túl

A magyar ember körete általában kimerül a fehér rizsben és a krumpliban. Ezek azonban nem a legegészségesebb táplálékaink, ráadásul...

Az élet sava-borsa

Ha a vacsorát változatos fűszerkombinációval tesszük ízletessé, az nem csak gasztronómiai élvezetet jelent, hanem az inzulin- és a vérzsírszintünkre is jó hatással lehet.

Így készül az eredeti balzsamecet!

A balzsamecet (aceto balsamico tradizionale di modena) az olasz konyha egyik nélkülözhetetlen alapanyag, amely nem meglepő, hiszen innen származik az eredeti hamisítatlan balzsamecet

Mire jó a gyomrunk?

A kérdés egyszerűnek hangzik, de a gyomor sokkal több funkciót tölt be, mint azt elsőre gondolnánk róla.

Hagyd abba az evést!

A Georgetown-i Egyetem munkatársainak eredménye arra utal, hogy a génmódosulatot hordozó egereknél sérült az agy étvágyhormonokra adott válaszreakciója.

Paprikára fel!

A tavasz egyet jelent a friss és zamatos zöldségek és gyümölcsök megjelenésével a rutinos és kezdő háziasszonyoknak egyaránt. Lassanként megjelennek a hazai idényzöldségek is, és a közeledő paprikaszezon köszöntéséül zamatos, de legfőképpen színes fogásokat varázsolhatunk a család asztalára.

Legyen saját fűszerkertje

Fűszerkertet tervezni szórakoztató és kifizetődő tevékenység. A fűszernövényeket évszázadok óta használják főzéshez, gyógyításhoz és illatosításhoz.