Nemcsak ősszel lehet gombákat gyűjteni, hanem télen is. Mutatjuk, melyiket!

Íme 3 ehető gomba, amit télen is be lehet gyűjteni.

Téli fülőke

Foto:edenkert.hu

Kalapja sárga színű a tönkje is. A téli fülőke ehető, árusítható, gyógyhatású gomba. -10 cm hosszú, 3-0,5 cm vastag, lefelé elvékonyodó, kissé gyökerező, csoportos, csövesedő, felül sárgás, lefelé barnás, a tövénél feketésbarnás, felülete bársonyos. Az illata heringre, halra emlékeztet, amely főzés hatására eltűnik. Szeptembertől áprilisig nő erdőkben, kertekben lombhullató fák törzsén és korhadó fatuskókon, ágakon.

Téli szarvasgomba

Foto:edenkert.hu

A 2. gomba a téli szarvas gomba, ami ehető, árusítható, illata erős és jó. Meszes talajú, üde lomberdőkben él. Szeptember és február között az avartakaró vagy a talajfelszín alatt akár 10 cm mélyen lévő termőtestei 2-5 cm átmérőjűek. A tönkön gyakran szabályos gumó formájúak. Fiatalon sötétbarnák, de érett állapotban feketék, amelynek felszínét apró méretű, sokszögletű, enyhén kiemelkedő szemölcsök borítják.

Barna porhanyósgomba

Foto:edenkert.hu

A 3. gomba a barna porhanyósgomba, amiből kiváló levesek készülnek. 2-8 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, majd domború, végül ellaposodik, szélén hamar eltűnő, gyenge fátyolmaradványok lehetnek, nedvesen sötétbarna, szárazon mézbarna, barnás, szélén gyakran sötétebb sáv látható. Kalapja, tönkje,és lemeze barna színű. Decemberben még lehet gyűjteni.

+1 Lilatönkű pereszke

Foto:edenkert.hu

Lila tönkjéről és fehér kalapjáról lehet felismerni ezt a gombát. Ehető, árusítható, kiváló az íze és az illata. November végén, egyes helyeken még decemberben is lehet gyűjteni. 3-6 cm hosszú, 2-3 cm vastag, bunkó alakú, ibolyáslila, idősödve kifakulhat, felülete szálas, pikkelyes. A húsa vastag, a kalapja puha. Főleg legelőkön, erdőszélen nő.