Isteni újkrumpli saláta

A most következő recept kellemes, intenzív ízére még sokáig emlékezni fog, de emellett étvágygerjesztő és még gyomorerősítő is!

Hozzávalók:

  • 750 g újkrumpli (megmosva)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál majonéz
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 fél citromból nyert citromlé
  • 5 dkg parmezán sajt (reszelt)
  • 5 db újhagyma
  • 1 csokor snidling
  • petrezselyem ízlés szerint
  • só, bors ízlés szerint

Potatosalad

Elkészítés:

A megmosott újkrumplit sós vízben főzze puhára. A majonézhez adja hozzá az összezúzott fokhagymát, az olívaolajat, a parmezánt, és a citromlevet. Ízlés szerint adjon hozzá sót, borsot. Miután a krumpli puhára főtt, forgassa bele a masszába, szórja meg újhagymával, snidlinggel és petrezselyemmel, majd még melegen tálalja.

Forrás: