Fóliában sült zöldséges halfilé

Könnyű, ám szívkímélő ételre vágyik? Az Omega 3 zsírsavban gazdag hal zöldséggel kombinálva isteni vacsora azok számára is, akik szívproblémákkal küszködnek.

Adag 4 fő részére

kb. 60-70 dkg tengeri halfilé

1 közepes cukkini

2 kaliforniai paprika (1 sárga-1 piros)

4 tk vaj

4 kakukkfűágacska

só

frissen tört bors

1 ek olaj

8 db koktélparadicsom

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, felkarikázzuk (nem hámozzuk!), a paprikák csumáját kivesszük és húsukat felkockázzuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk. 4 alufólia darab egyik felét megkenjük olajjal.

A halakat elfelezzük. Minden fóliára egy filét fektetetünk, és sózzuk-borsozzuk. Vékony szelet vajat teszünk mindegyik tetejére. Erre jönnek a zöldségek: a cukkini karikák, a paprika és 4 fél paradicsom. A tetejére kakukkfűágat fektetünk. Mint egy batyut, lezárjuk a fóliát. Forró sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük, és kész is a halas fogás.

További NoSalty.hu receptek