Márványsajtos lazac

A márványsajt egy francia eredetű, kékpenésszel érő, rokfort tipusú sajt., Ízével, aromájával az ínyencek kedvencei közé tartozik.

Csontpusztító ételek

A Caring.com összeállításában hat olyan élelmiszerről rántotta le a leplet, amelyek komoly károkat okozhatnak csontjainknak!

HIV-fertőzés: ételt csak biztonságosan!

A HIV-fertőzött betegeknek fokozottan ügyelniük kell rá, hogy elkerüljék a betegségeket! Óvintézkedésekre van szükségük az ételek elkészítése és tárolása során.

Mik azok az adalékanyagok?

Az adalékanyagok az élelmiszergyártás során kis mennyiségben a nyersanyagokhoz kevert összetevők, amelyek megakadályozhatják az élelmiszer romlását, javíthatják ízét vagy színét, fokozhatják tápértékét vagy segíthetik a gyártási folyamatot.

Létörténet

Az alkoholmentes italok fogyasztása az emberi táplálkozás egyik legfontosabb része.

Egységesek lettek az élelmiszerek dátumjelölése!

Kötelezően érvénybe lép január 1-jén az élelmiszereken feltüntetett fogyaszthatósági és minőségmegőrzési idő új, az Európai Unióban is elfogadott jelölése, így az élelmiszergyártóknak ettől az időponttól a nap/hónap/év sorrendet kell használniuk a termékek csomagolásán.

Karácsonyi ajándékozás Kárpátalján!

Az Ökumenikus Segélyszervezet idei Országos Adventi Adománygyűjtő felhívásának keretében karácsonyi csomaggal ajándékozza meg Kárpátalján, a beregszászi járás iskoláiban tanuló 545 első osztályos tanulót.

A fertőző fehérje

Tatárbifsztek, bélszín, marhavelő pirítóssal, hagymás rostélyos - mennyei eledelek. Finomak, ízletesek és - legalábbis az utóbbi időszak kergemarha-kórról (BSE), és a Creutzfeldt-Jakob-kórról (CJD) szóló híradásai szerint - veszélyesek.

Tökéletes cukormáz mézeskalácsra

Az egész munkánk kárba veszhet, ha elrontjuk a cukormázat, pedig épp az lenne a dolga, hogy még mutatósabbá tegye a nagy gonddal elkészített mézes figurákat.

K2 a csontok egészségéért!

Az oszteoblaszt sejtek állítják elő, K-vitamin jelenlétében az oszteokalcin nevű fehérjét. Ez a fehérje képes kapcsolni a kalciumot a csontmátrixhoz és felelős az egészséges csontok felépüléséért.