Mostantól bárki élelmiszer-biztos lehet December 1-jétől elérhető a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) új mobil alkalmazása a NÉBIH Navigátor, amellyel a fogyasztók hatékonyan segíthetik az élelmiszerbiztonsági...
Mire jó a cukoralkohol? A cukorbetegségben, inzulinrezisztenciában szenvedők, vagy az egészséges életmód hívei a cukrot igyekeznek mással helyettesíteni. Erre remek alternatívát kínálnak az úgynevezett cukoralkoholok....
Téli bűnbeesés vagy kiegyensúlyozott táplálkozás? Pozitív hatással lehet az egészségünkre a nassolás, természetesen akkor, hogy ha azt mértékletesen tesszük. Az őszi-téli hónapokban népszerű magvak és aszalt gyümölcsök kapcsán újabb és...
Ne viselkedj ősemberként! – Csak a konyhában… Együnk úgy, mint egy barlanglakó és fogyni kezdünk – ez a teória áll a Paleolit diéta mögött. Nemcsak soványabbak leszünk, de a szívbetegséget, a rákot és a diabéteszt is elkerüljük. Aki...
Finom recept: süssünk, süssünk valamit – kókuszzsírral Görgey Artúr már 1851-ben megírta „A kókuszzsír szilárd és folyékony zsírsavairól” címmel értekezését, de napjainkban sokan mégsem ismerik ezt a sütés közben is szagtalan, és epebetegek...
Egészséges koleszterin, egészséges szív A szív- és érrendszeri megbetegedések hazánkban a vezető halálokok közé tartoznak. Jellemzően a szívben (koszorúér-betegség, szívinfarktus, szívelégtelenség), az agyban (átmeneti agyi...
Védekezzünk banánnal? Nem fogyaszthat elég banánt a kálium bevitel és a stroke megelőzése szempontjából az, aki nő és elmúlt 50 éves – állapította meg egy új tanulmány. Úgy tűnik, nemcsak népszerű, de nagyon...
Hazánk Európa csúcsán – az elhízásban A WHO globális testtömeg index adatbázisa alapján Magyarország Közép-Kelet-Európa legtermetesebb nemzetei közé tartozik, ahol a felnőttek 53,2 százaléka túlsúlyos, 17,7 százaléka pedig...
Tritikále forradalom – Mit tud a rozsbúza? Fontos eleme lehet a jövő egészséges étrendjének a tritikále (rozsbúza), amit itthon még kevesen ismernek és fogyasztanak. A régi-új gabona segít a diétában, mert rostjai lassabban szívódnak...
Édes csábítás a világ egyik legöregebb fájáról A füge tökéletes vitamin- és ásványi anyag forrás, szárítva és frissen egyaránt remek – egészséges és sokoldalú, valamint kiváló édesítőként is alkalmazható. Ráadásul több...
A fehérjék titka – sikeres súlykontroll Tudatos táplálkozással tehetünk a súlykontrollért: a tápanyagarányok optimalizálása mellett bizonyos fehérjetartalmú ételek hatékonyabban segítik elő a súlykontrollt.
Leleplezés: egészséges ételek, melyek valójában nem azok! Vajon hány alkalommal hallottuk azt egy-egy ilyen élelmiszerrel kapcsolatban: „ó, nyugodtan ehetsz belőle, amennyit csak akarsz – egészséges…”? Pedig ez nem is egészen igaz. A fenti mondatot...
