Paprikára fel! A tavasz egyet jelent a friss és zamatos zöldségek és gyümölcsök megjelenésével a rutinos és kezdő háziasszonyoknak egyaránt. Lassanként megjelennek a hazai idényzöldségek is, és a közeledő paprikaszezon köszöntéséül zamatos, de legfőképpen színes fogásokat varázsolhatunk a család asztalára.
Az agyunk képes elnyomni az étvágyunkat? Az étvágy elnyomására képes agyi idegsejteket azonosítottak amerikai kutatók egy rágcsálókon végzett kísérlet során. A Nature Neurosciences című folyóiratban közölt tanulmány szerint...
Legyen saját fűszerkertje Fűszerkertet tervezni szórakoztató és kifizetődő tevékenység. A fűszernövényeket évszázadok óta használják főzéshez, gyógyításhoz és illatosításhoz.
Magvak – miért érdemes őket beiktatni az étrendbe? Tápanyagban gazdagok, de mértékkel jók A magvak számos fajtája értékes tápanyagokkal egészíti ki az egészséges étrendet. Nassolnivalóként és salátába is kiváló választás, de nemcsak...
Banán-kérdés: valóban nem jó fogyás esetén? Sok cukor van a gyümölcsben – de tényleg számít? Egy alapvető szabály, melyet mindenki megtanul az egészséges étkezés során: a gyümölcs jó! De mindegyik ugyanolyan előnyös? Mi az igazság...
A sikeres fogyás titka Az elmúlt harminc évben duplájára nőtt az elhízottak aránya, és a súlycsökkenés elősegítésére épülő iparág mára többmilliárdos üzletté vált.
Kalóriaszegény édes nyári pillanatok A jó időnek, napsütésnek, a nyári szabadságnak mindenki örül, alig várjuk az első fagyizást, a sétát a tóparton, a fürdőzést a strandon, a sütögetést a barátokkal a kertben. Sokszor...
Lehetünk a stressztől cukorbetegek? Sok diabéteszes állítja meggyőződéssel: „A stressztől lettem cukorbeteg!” Legyen szó magánéleti vagy munkahelyi traumáról, számos esetben az érzelmi mélyponttal gyanúsan egybeesik időben a...
Hogyan alakul ki a metabolikus szindróma? 30 éve hangzott el először egy amerikai endokrinológus professzor előadásában, hogy a vércukorszint-emelkedésre való hajlam gyakran együtt jár a magas vérnyomással és a kóros...
Spóroljon a reggeli kalóriákkal – 10 apró trükk Eddig vajat kent a májkrém alá? Ne tegye! Dobja fel inkább zöldségekkel a reggelit. Tegyen már reggel a fittebb napért!
A nutrigenomika: az egészséget fenntartó táplálkozás Születésünkkor mindannyian más-más esélyekkel indulunk az életnek. Lehetőségeink egy része a génekben van kódolva, másik részét mi teljesíthetjük be, életszemléletünk, életmódunk által.
