Valentin-napi kényeztető receptek

Szerelmes? Akkor bizonyára nap mint nap elárasztja a szerelmét ajándékokkal, figyelemmel és édességekkel – de a Valentin-napot még ennél is különlegesebbé teheted.

A kizárólag kettesben eltöltött, romantikus vacsorát nem kell drága, zsúfolt helyen elköltenetek. Ha próbára teszed a főzőtudományod, és fantasztikus étellel leped meg a párodat otthon, garantáljuk, hogy életed legszebb Valentin-napja vár!

Ha vagy olyan szerencsés, hogy szabadnapot tudsz kivenni Valentin-napon (vagy ha hajlandó vagy valamivel korábban felkelni, hogy meglepetést készíts a szerelmed számára), akkor ez az egyszerű, de fantasztikus ötlet valóban különlegessé fogja tenni a napot. Könnyen elkészíthető és nagyon romantikusan mutat!
Először is fogj egy vastag szelet toast kenyeret, majd vágj bele egy szív alakú lyukat. Ehhez nem kell más, mint egy süteményszaggató vagy egy éles kés, és persze stabil kéz – Te választasz. Egy serpenyőben közepes hőn olvassz fel egy kevés vajat, majd helyezd bele a kenyérszeletet, és addig süssd, amíg az alja kissé megbarnul. Tegyél a serpenyőbe még egy kis vajat, majd süsd meg a kenyér másik oldalát is. A megolajozott süteményszaggatót helyezd a szív alakúra kivágott lyukba, majd törj bele egy tojást. Fedd le a serpenyőt, és addig süsd, amíg a tojás meg nem keményedik, vagyis két-három percig. Fogó segítségével óvatosan távolítsd el a süteményszaggatót, majd a kivágott szívet külön süssd meg, és azzal mártogass a tojássárgájába.

Eltarthat egy kis ideig, de a végeredmény valóban megéri. Igazán tökéletes lesz a reggel, ha a tojásos pirítós mellé főzöl egy finom kávét, vagy frissen facsart narancslevet kínálsz mellé. Nincs annál romantikusabb, mint ágyban elköltött reggelivel kezdeni a tökéletes Valentin-napot!

Mindenki szereti a pizzát! Finom, könnyű elkészíteni, és gyakorlatilag bárki ízléséhez igazítani lehet! Ha egyszerű és szórakoztató Valentin-napi ebédet szeretnél készíteni, lehet, hogy a pizza a tökéletes választás. A Valentin-nap tiszteletére pedig tedd különlegessé a pizzát, és formázd szív alakúra!
Ahány szakács, annyi pizza recept, de mi az alábbi receptet javasoljuk, mert ezt még egy kezdő sem tudja elrontani. Először is keverj össze 210 ml meleg vizet egy evőkanál szárított élesztővel. Jól keverd el, majd hagyd úgy néhány percre. Eközben keverj össze 270 g lisztet egy csipetnyi sóval (tehetsz hozzá egy kis oregánót is). A vizes keveréket öntsd a lisztbe, tegyél bele néhány evőkanál olíva olajat, majd néhány percig hagyd dagadni a tésztát. Félóráig hagyd kelni, aztán láss hozzá a pizza elkészítéséhez. Tudod, mik az alapvető hozzávalók: paradicsomszósz, sonka, mozzarella sajt, gomba – és bármi más, amit szerettek! Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és körülbelül 20 percig süssd a pizzát.

A pizza bármilyen alkalomra, még Valentin-napra is kitűnő választás. Lehet, hogy nem olyan különleges, mint más ételek, de nagyon finom és laktató, ezért biztosan mindkettőtöknek ízleni fog. És van még egy előnye: az ágyban is meg lehet enni – hiszen valószínűleg ott fogjátok tölteni a Valentin-napot!

Fotó: 123rf.com

Szereted a palacsintát? Nos, ki nem – de a palacsinta nem csak finom desszert lehet. Ha ebben a rózsaszín, szív alakú változatban készíted el, tökéletes választást jelenthet egy romantikus, Valentin-napi vacsorához.
A tökéletes, pufi, amerikai stílusú palacsinta elkészítéséhez szitálj össze két csésze lisztet, két teáskanál sütőport, három evőkanál cukrot és egy csipet sót. Egy másik edényben keverj össze két nagy tojást másfél csésze tejjel, majd add hozzá a lisztes keverékhez. Addig kevergesd, amíg sima állagot nem kapsz. Keverj hozzá két evőkanál olvasztott vajat. Ha túl sűrű a tészta, tegyél hozzá még egy kis tejet. Hogy a palacsinták szép rózsaszínűek legyenek, tegyél a tésztába néhány csepp rózsaszín ételszínezéket. Forró, kiolajozott serpenyőben süsd ki a palacsintákat. Egy palacsintához körülbelül negyed csésze tésztát használj. A szív alak eléréséhez óvatosan öntsd a tésztát a serpenyőbe, majd fakanállal alakítsd ki a formát – vagy válaszd a könnyebb megoldást, és egyszerűen helyezd egy szív alakú süteményszaggatót a serpenyőbe, és abba öntsd a tésztát.

Elkészült a tökéletes Valentin-napi palacsinta. Ha valami egyszerűre és meghittre vágysz, ez a tökéletes választás. Semmi nagyzolás: csak te, a szerelmed és egy nagy adag, ínycsiklandó palacsinta.

Forrás: https://napidoktor.hu/index