A szénhidrátok kémiája A testünk fő energiaforrásai a szénhidrátok - na, de milyen mennyiség az ideális? Ehetünk csak „jó szénhidrátokat” is?
Fonnyadt gyümölcsökben kevés a C-vitamin! Mindenki tudja, hogy a zöldségek és a gyümölcsök természetes C-vitamin források, de azt kevesebben, hogy a vitamintartalom alakulása is sok...
Lehet vegetáriánus egy sportoló? Talán azt gondoljuk, egy sportembernél elképzelhetetlen ez a diéta - ám a vegetáriánus étrend sportolóknak is ajánlott. Miért?
Ásványok az életünkben – nátrium és klorid Bolygónkon ősidők óta jelen vannak az ásványok, azonban az élő szervezet nem képes előállítani őket, pedig alapvető szükségletünk a só, a kálium, a kalcium és a magnézium.
A csokiért sétáljunk! Ha legközelebb rád tör a csoki utáni vágy, mielőtt befalnál egy egész táblát, indulj el inkább sétálni. Egy, az Appetite folyóirat februári számában megjelenő új tanulmány szerint ugyanis napi 15 perc séta a felére mérsékli a csokoládé utáni sóvárgást.
Fúj! Ez keserű! Ismert, hogy egyesek képesek felismerni a brokkoli keserű ízét, míg másoknak ez nehézséget okoz. A Penn Egyetem munkatársai megállapították, hogy a különbség nyitját egy gén rejti, mely az evolúció eredményeként alakult ki.
Amikor még egy rágó is lelkiismeret-furdalást okoz… Minden ötvenedik ember hordozza azt a hibás gént, ami a gyógyíthatatlan aminosav-anyagcserezavar betegség, a fenilketonuria (PKU)...
Együnk halolajat mozgás helyett? Ha idősebb korában hetente három alkalommal omega-3 zsírsavban gazdag halolajat fogyaszt valaki, az segíthet megőrizni izomzatát azáltal, hogy megduplázza a testmozgás előnyös hatását.
Tények és tévhitek a koleszterinről A magas koleszterinszint korai szakaszában még nincsenek tünetek, de megelőzés, ill. kezelés hiányában súlyos rendellenességekhez...
Egzotikus gyümölcsök – Top 10 C-vitamin-forrás 1. A gyümölcsök legtöbbje gazdag C-vitaminban, leggyakrabban mégis elsősorban a citrusféléket tartjuk a legjobb forrásának. Lássuk, melyik a tíz leginkább C-vitamin-dús, egzotikus gyümölcs!
Hidegben is kiegyensúlyozottan a hideg őszi és téli hónapokban is számtalan módja van annak, hogy könnyű és tápláló fogásokat készítsünk, hogy táplálkozásunk kiegyensúlyozott legyen
Tudtad hogy a vanília is orchidea? Kevesen tudják, hogy a konyhában használt és nálunk is kedvelt vanília is az orchidea félék családjába tartozik. Látogassunk el a vanília eredeti élőhelyére
