5 gyors és finom étel, ha még bulizol a héten

Egészséges és ízletes falatok szilveszter utánra

Ha az a célunk, hogy idén finom, de egészséges újévi ételek kerüljenek az asztalra, próbáljuk ki az alábbi, egyszerű és ízletes falatokat!

Sokszor előfordul, hogy alig van időnk a partik előtt a vendégváró falatok megtervezéséhez. Szerencsére vannak ételek, amelyeket bármikor gyorsan elkészíthetünk, ízletesek és nem terhelik a gyomrot, tehát annak is tökéletesek, akik egészséges újévi finomságokat szeretnének kóstolni.

Lássuk, miből gazdálkodhatunk!

1.Karfiol falatok: egyszerűen és gyorsan elkészíthető újévi étel a fűszerezett, aranybarnára sütött karfiol. A zöldséget szedjük szét rózsáira és daraboljuk finomra. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk meg, más fűszerrel is megtoldhatjuk az ízeket.

Ezután szórjunk hozzá teljes kiőrlésű lisztet és üssünk bele két tojást, hogy megkössön a keverék. Keverjük jól össze, majd adagoljuk kisméretű sütőformákba. 25-30 percet süssük előre melegített sütőben, míg aranybarnává nem válnak. Különösen finom, ha paradicsomos mártással kínáljuk!

2.Csirkés-spenótos csiga: egyike a ma legtrendibb recepteknek. Melegítsünk egy kevés olajat a serpenyőben, tegyünk rá hagymát, fokhagymát, majd a kicsire darabolt csirkefalatokat. Süssük, amíg jól át nem sülnek. Keverjük hozzájuk az apróra vágott spenótot. Fűszerezzük az egészet sóval és borssal, majd adjunk hozzá reszelt sajtot.

Tekerjük ki az előre kikészített, teljes kiőrlésű tésztát (leveles tészta is lehet) és vágjuk négyszögekre. Terítsük szét a spenót és csirke mixet a tésztadarabokon, majd tekerjük csigába őket. Ha készen vannak, tegyük a sütőtepsibe és tojással kenjük meg őket. Süssük ki a csigákat 10-15 percig előremelegített sütőben!

3.Grillezett húslabdák: ha azt tervezzük, hogy közvetlenül munka után készítünk újévi ételt a vendégeknek, az alábbi recept meglehetősen gazdaságos lehet. Használjuk fel a megmaradt csirke- vagy egyéb húst: daráljuk le, adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket, majd tojást.

Keverjünk össze minden összetevőt némi borssal és sóval, majd készítsünk belőlük húsgolyókat. Grillezzük őket és kínáljuk mártással vagy szósszal!

4.Grillezett garnélarák: ha gyors, különleges és finom újévi étel kell, a rák gyorsan megfő és nem igényel különösebb előkészületeket. Sózzuk és borsozzuk meg őket, majd keverjük némi fűszernövénnyel és facsarjunk rá citromot. Pácoljuk a keverékben fél óráig a rákot. Ha több időnk van, akár 1 órát is áztathatjuk. Csepegtessük le a garnélarákot a végén, fújjunk rá főzőspray-t és grillezzük át kellően.

5.Sült és töltött burgonya: a közepes méretű krumplikat vágjuk félbe, majd kaparjuk ki a közepüket. A kikapart krumplit keverjük össze fűszerrel, krémsajttal és hagymával. A mixet töltsük vissza a félbe vágott burgonyákba. Ezután az egészet akár panírban is kisüthetjük, vagy adhatunk mellé zöldségköretet. Egyszerű és finom újévi étel!