Így készítsünk tejfölt otthon

Régen minden falusi kamrában volt tejfölös köcsög, amiben nagyanyáink készítették a tejfölt. Mára ez a tudás elkopott, hiszen sok éven keresztül a boltok polcai roskadoztak az olcsó tejföltől.

Az utóbbi hónapokban azonban egyre mélyebben bele kellett nyúlni a pénztárcánkba, ha például egy jó kis tejfölös krumplifőzelék, vagy tejfölös csirke volt az ebéd.

Házi tejföl: érdemes nekiállni?

Nagyon sokat tudunk spórolni, ha házilag készítjük a tejfölt. Főleg, ha nagy a család, és viszonylag gyakran kerül valamilyen tejfölös étel az asztalra. Érdemes a tejfölkészítéséhez beszerezni nyerstejet (pl. piacon automatából), de bolti árstoppos tejjel is lehet próbálkozni.

Foto:pixa

Tejföl recept házilag

A házi tejföl készítése nem egy nagy ördőngősség. Nem kell hozzá semmi extra tudomány. Lehet aludttejből is készíteni tejfölt, de most mutatunk videón egy másik receptet: