10 ok, amiért fontos a szervezetünknek a hajdina A hajdina tele van tápanyagokkal, és mivel gluténmentes, kiválóan helyettesíthető vele a búza, zab, rozs és árpa, ezért megfelelő...
Top 5 egészséges liszt – Miért éri meg használni őket? A kókuszliszttől a teljes kiőrlésű lisztig A liszt egyik alapvető élelmiszerünk, melyből ételek garmadája készíthető. A fehér típus...
Coeliakia – Késve felismert betegség A coeliakia (lisztérzékenység) gyakran csak késve felismert és sokszor félrediagnosztizált autoimmun betegség, ami a magyar lakosság...
Ezek az egészséges lisztek diétához Finomliszt helyett öt egészséges alternatíva következik... Aki életmódváltásra adja a fejét, annak első körben a fehér lisztnek kell...
Mit mutatnak a Marsh-értékek? A cöliákia diagnózisához szükséges vékonybél biopszia eredményét az ún. Marsh-kritériumok alapján határozzák meg. Dr. Sárdi...
Liszt kisokos – melyiket válasszam? Ember legyen a talpán, aki kiigazodik a számtalan lisztféle között. Ebben próbálunk segítséget nyújtani. Rétes, fogós, Graham, durum...
Videó – Így lehet felismerni a gluténérzékenységet Pink kisfiánál a koronavírusos megbetegedése következtében diagnosztizálták a gluténérzékenységet. Dr. Tausz István gyermekorvos...
Videó – Ezért fontos az élelmiszerek szavatossága A karantén kezdetén a legtöbben tartós élelmiszereket is felhalmoztak, amit azóta sem tudtak felhasználni. Marton Adrienn...
Még egyszer a teljes kiőrlésről Az jár a fejemben, hogy ha erőteljesen tiltják a fehér liszt és a cukor fogyasztását, akkor miért működnek évezredek óta...
Videó – Karantén: ne csak lisztben gondolkodjunk! Még mindig a liszt és a cukor fogy el leghamarabb a boltokból a karantén miatt. Most abban segítünk, hogy lehet ésszerűen bevásárolni....
Gluténmentes étkezés – tökéletes lisztpótlók Egyre többen térnek át a gluténmentes táplálkozásra, egyesek orvosi javaslatra, míg mások csak az egészséges életmód jegyében. A...
Karácsonyi liszt-rapszódiák Jön a karácsony, közeleg a nagy sütés-főzések ideje. A sütéseké is, igen. Ilyenkor nem maradhatnak el a klasszikusok: természetesen kell,...
