Őrizd meg szellemi frissességed! 2010-07-22 Diéta Megosztás: Tweet A szellemi lendületet könnyen megszerezhetjük, ha okosan táplálkozunk. Minden vitamin és ásványi anyag megvan az ételekben, ami csak szükséges. Az idő vasfoga sajnos nyomot hagy az idegrendszeren is, amit többek között a memória romlásában, a tanulás nehezebbé válásában vagy a reakcióidő megnyúlásában tapasztalhatunk. A szellemi frissesség megőrzésének pedig jó néhány ízletes záloga található az étkezőasztalon. Omega-3 zsírsavak A hideg vizű tengerekből származó halak (pl. lazac, makréla) zsírjában és néhány növényi olajban (pl. lenmag, repce) megtalálható omega-3 zsírsavak, különösen a halolajak DHA (dokozahexaénsav) tartalma képes a mentális képességek romlásának lassítására, olyannyira hogy ez a hatás még enyhe Alzheimer-kór esetén is érvényesül. Folsav A zöld leveles zöldségekben (pl. paraj, sóska, káposzta, brokkoli), májban, élesztőben, gyümölcsökben, dúsított élelmiszerekben (pl. gabonapelyhek) megtalálható folát szintén késlelteti a szellemi képességek romlását. Koffein A kávéban, teában és még több száz élelmiszerben/italban megtalálható koffein mértékletes fogyasztásának (pl. max. 2-3 csésze eszpresszó/nap) időskorban hangulatjavító, szorongáscsökkentő hatását írták le. Folyadék A bőséges folyadékfogyasztás – napi 6-8 pohárnyi víz – nem csak a bőr rugalmasságának megőrzése szempontjából lényeges, de hozzájárul a szellemi teljesítőképesség fokozásához is. Forrás:
