Az őszi/téli szezon kedvenc zöldségféléje kiemelkedő élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja mellett a Halloween elengedhetetlen kelléke is egyben.
A természet kora tavaszig ajándékoz meg bennünket a sütőtök zamatosan édes terméseivel. Az őszi/téli szezon kedvenc zöldségféléje kiemelkedő élettani hatásai és sokoldalú felhasználási módja mellett a Halloween elengedhetetlen kelléke is egyben. Mi ezúttal nem töklámpást faragtunk, hanem rémesen finom falatokat készítettünk belőle.
Sütőtökös mini sütik
A vajat a barna cukorral és a vanília aromával habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojásokat. A lisztet összekeverjük a sóval, fahéjjal, gyömbérrel, szódabikarbónával, majd a sütőtökhússal együtt a vajas krémhez keverjük.
 |
A tésztából egy nyomózsák segítségével, sütőpapírral bélelt tepsire 4 cm átmérőjű halmokat nyomunk egymástól kb. 3 cm távolságra. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
A töltelékhez a hozzávalókat habosra keverjük. Tálalás előtt a tésztatallérokat a krémmel megtöltjük, a tetejét porcukorral megszórjuk.
Forrás: edenkert.hu