Tuti siker: a csalfák diétája! 2010-11-09 Diéta Megosztás: Tweet A legtöbb ember elítéli a csalást. Főleg így gondolják azok, akik a fogyókúrájukban is szeretnek csalni! Nekik segít egy új módszer, a Cheater?s Diet. Létezik olyan fogyókúra, ahol a csalás nem tilos, sőt, kifejezetten megengedett. A Paul Rivas doktor által kifejlesztett, úgynevezett Cheater?s diéta attól sem tilt el, hogy hetente ?bűnözzünk?! Minden fogyókúrázót elkap időnként a kísértés: sokáig szemez az asztalon díszelgő süteménnyel, melyből nem ehet, hiszen akkor lőttek a diétának, csakhogy – bizonyára mindenkinek ismerős a szituáció – végül nem tud ellenállni, és bekapja a csábító sütit! Ebből indult ki Paul Rivas is, aki a ?Cheaters Diet: súlyvesztés a hétvégék kihagyásával? című könyv szerzője, diéta-tanácsadó. Szerinte a valódi probléma nem az, hogy néha csalunk, hanem az, hogy mennyire gyakran. Úgy véli: ha a diétázó mindennapjai fizikailag aktívak, egészséges ételeket eszik napjai nagy részében, és csupán hétvégenként csal, akkor is folyamatosan fog fogyni.A Cheater?s diéta megengedi a fogyókúrázónak, hogy elfogyassza a sütijét, de csak a bizonyos, megengedett időszakban: például csak szombat reggel 9 órától vasárnap este 9 óráig. A hét többi napján egészségesen kell étkeznie és olyan fizikai aktivitást kell kifejtenie, ami csak telik tőle. Rendszeres mozgással, a mediterrán-stílusú diéta követésével és egy kis hétvégi ?bűnözéssel? még tartható a fogyás. Mit szabad enni? A Cheater?s diéta a mediterrán étrendet követi, mely sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonából készült termékeket, sovány húst, fehérjét, zsírszegény tejtermékeket (például joghurt), földimogyorót, telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Minden nap két főételt és némi snack-et fogyaszthatunk, és úgy, hogy a tányérunk fele mindig zöldségekkel vagy gyümölcsökkel legyen megtöltve. Egynegyede fehérjét, ugyanígy egy negyed pedig teljes kiőrlésű gabonát tartalmazzon. A kötet tartalmaz egy receptekkel teli menü-tervet is, mely segít a diétázóknak megérteni, hogyan építsenek fel egy egészséges, fogyasztó napi menüt, hogyan tartsák be a napi porciókat. A snack-ek például nem állhatnak csipszből és ehhez hasonlókból ? mely ennek a szónak a hallatán eszünkbe jut ?, helyettük gyümölcs, zsírszegény joghurt- és puding, mogyoró, fehérje szelet jöhet szóba. Nem fogyaszthatunk cukrot, kenyeret, telített zsírokat és alkoholt.A csalás nem kötelező, de olykor megengedett: belefér a pizza, a bor, csoki, mogyoróvaj krém, jégkrém, vagy a sajt. Többet is választhatunk magunknak, mellyel ritkán megszegjük a diétát. Példák arra, mit fogyasszunk egy nap Reggelire ehetünk két tojást, tetszés szerint elkészítve. Egy közepes narancsot, vagy egy fél grépfrútot. Kávét vagy teát édesítőszerrel és zsírszegény tejjel. Ebédre jöhet tonhal, melyet akár teljes kiőrlésű lisztből készült pitában vagy tortillában is fogyaszthatunk. Keverjük olívaolajjal, mustárral, citrommal, vagy borssal. Ehetünk paradicsomot, fejes salátát, bármilyen zöldséget, diétás jegesteát, vagy citrommal ízesített vizet. Rágcsálnivalónak egy marék mogyoró megteszi. Olajat és sót ne adjunk hozzá, bárhogy is fogyasztjuk. Vacsorára grillezett csirkét, töltött brokkolit, borsot, rizst ehetünk. Egy csésze kakaó is jöhet, de nem cukorral készítve. A lényeg az, hogy egészséges és kalóriaszegény legyen az étrendünk. Emellett van lehetőség arra, hogy hétvégén bűnözzünk. Ilyenkor a tiltott ételekből is ehetünk kicsit.Ez a diéta Rivas szerint nem hagyja lelassulni az anyagcserénket. A hétvégi csalásnak is van szerepe, utána visszatérünk a szabályos étrendünkhöz – optimális kalóriaégetés. Ha hétközben változatlanul tartjuk a kalóriákat és csak hétvégén eszünk egyebet is, az extra kalóriákat is könnyedén elégeti szervezetünk. Az eredmény: a jo-jó diéta effektus nem alakul ki. Az ellenőrzött csalás engedélyezésével a diétázónak öröme telik az étkezésben, és nem érez bűntudatot sem, valamint megerősödik elkötelezettsége a hétközbeni, egészséges táplálkozás iránt. Szakértők szerint ugyanakkor a Cheater?s diétának is van hibája. Cynthia Sass diéta-szakértő legnagyobb gondja vele az, hogy kutatások nem erősítették meg a szerző állításait, akkor sem, ha ő gyakran hivatkozik ezekre, így azt sem látja igazoltnak, hogy a hétvégi bűnözés a diéta során az anyagcsere folyamatát erősíti. Az általuk végzett tanulmányokban szereplő diétázók nem csaltak hétvégén sem, viszont olykor fogyasztottak hétközben valamit, ami elvileg tilos, de megkívánták ? ez a súlyvesztésen nem változtatott. Azt is aggályosnak látja, hogy minden egyén más, az anyagcsere működését sem lehet egy kalap alá venni. Sass véleménye az, hogy a diéta mindenképp áldozattal jár, és aki minden szabályt betart, az könyvelhet igazán el sikert. Forrás:
