Uborkás krémsajt mousse recept
A hosszú tél zsírban gazdag ételei után, ideje áttérni a könnyű harapnivalókra. Indítsuk a tavaszt színes, könnyű, vitamindús és vidám falatokkal! Például uborkás, krémsajtos finomsággal!
3 könnyű tejes édesség recept!
Ezek a remek tejes receptek pillantok alatt elkészíthetők, ha egy kis édességre vágyunk. Bármilyen gyümölccsel kombinálhatók!
10 kérdés a tejről 2. rész
Nagyon sok tévhit kering a fejekben a tehéntejről, annak hasznosságáról vagy éppen károsító hatásáról. Összeszedtünk 10 alapvető kérdést, a válaszokban pedig dietetikus segített.
Ételallergia forintosítva
Akár 5-7-szeres különbség is lehet az ételallergiások számára fogyasztható élelmiszerek és a normál, nem diétás élelmiszerek ára között.
Sokba kerül a tejallergiás babák tápszere?
Számos költséggel kell számolniuk a tejallergiás gyermekek szüleinek: a szigorú diéta mellett, akár táplálékallergiás gyermekekre szakosodott magánóvodákra is költhetnek.
Mindenki laktózérzékeny?
A hivatalos források átlagosan 10-15%-ra becsülik a laktózérzékenységben szenvedők arányát az Európai Unió tagállamaiban, Magyarországon egyes szakértők az átlagnál magasabbra, 20-30%-ra, azaz 2-3 millió főre teszik azok a betegek számát
Előzzük meg az őszi megfázásokat!
Itt van az ősz, itt van újra, s bár napközben még meleg van, nem kell több könnyű nyári ruháknál, cipellőknél, reggel és este már hűvösebb van.
Caprese
A mozzarella pfehér színű, szálas, gyúrt sajtféle. A mozzarella redetileg Olaszországból származik, és a háziasított vízibivaly zsíros tejéből készül
A tej véd a magas vérnyomás ellen
A tejfogyasztás segít megelőzni és mérsékelni a magas vérnyomást, ezáltal pedig a szív és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is - derül ki a Gyógyhatású és Funkcionális Élelmiszerek Intézetének kutatásából.
Rögös túró útja az Unióba
A hazai tejágazat helyzetének javítására eredetvédelmet kér az Európai Uniótól a Tej Terméktanács a magyar rögös túróra.
Hűsítő tejes finomságok
1957 óta, azaz immár 55 éve ünneplik meg a Tej Világnapját számos országban a Nemzetközi Tejszövetség jóvoltából. Ilyenkor külön figyelmet kap az a tény, hogy a tejnél kevés egészségesebb dolog van.
Egyre több a tejallergiás!
A 90-es években a gyermekek több mint fele, napjainkban csupán 9-10 %-uk növi ki a tehéntejfehérje allergiát.