Világ kenyerei, egyesüljetek! A kenyér sok kultúra alapvető étele, a táplálkozás meghatározó része. De mindegyik népcsoport egy kicsit másképp készíti el a saját kenyerét. Tarts velünk és nézzünk szét a kenyér világában!
Sikertelen táplálkozási rendszerváltás? Nem élnek és nem táplálkoznak ma egészségesebben a csehek, mint az 1989 előtti szocializmus idején, holott a feltételek ehhez adottak. Az emberek döntő része több, de általában gyengébb minőségű élelmiszert fogyaszt, mint korábban - derült ki egy széleskörű összehasonlításból, amelyet a cseh statisztikai hivatal készített.
Laktózérzékeny vagyok, mit egyek? Tejcukor-érzékenységről (laktózintoleranciáról) akkor beszélünk, ha a tejcukor (laktóz) bontó enzim (laktáz) részlegesen, vagy teljesen hiányzik a szervezetből. Ezáltal a tejcukor emésztetlenül halad a vastagbélbe, ahol a baktériumok elbontják rövid szénláncú zsírsavakká és gázokká.
Mennyi gabona termett? A grafikonon a kalászos gabonák termésmennyisége látható. Az adatok 2013-ra vonatkoznak.
Mit egyen a gyerek az iskolában 3. rész Mit ne tartalmazzon a kisiskolás uzsonnás doboza? Snack, gyümölcslé, műzliszelet. Nem is gondolnánk, de ezeket kerülni kell!
Az 5 legütősebb légúttisztító táplálék Az allergiára az okot környezetünkben kell keresni, mind a környezeti hatások, mind pedig a helytelen táplálkozás komoly szerepet játszik kialakulásában.
Joghurt-túra a világ körül A joghurtot mindenki szereti, kicsik és nagyon kedvelt nyalánksága, ráadásul jótékony baktériumokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek...
Hogyan ne legyen válogatós a gyerek? Bosszantó tud lenni, ha az így is túlterhelt anyuka hiába készíti el az ételt, a csemete nem hajlandó azt megenni. Kutatók rájöttek,...
”I have diabetes – Cukorbeteg vagyok” – hasznos utazási tippek cukorbetegeknek A várva várt nyaralást, vagy nagyobb utazást megelőző napok a legtöbbek számára a lázas csomagolás és készülődés jegyében telnek. A...
Mit eszünk, ha halat eszünk? A halak kedvező tápanyag-összetétele, a számos halfélében megtalálható omega-3-zsírsavak szív-érrendszert védő, immunrendszert erősítő, gyulladáscsökkentő hatása miatt a rendszeres halfogyasztásnak kiemelkedő jelentősége van egészségünk megőrzésében.
Biztonságos az aszpartám édesítőszer fogyasztása A Food and Chemical Technology c. nemzetközi szaklapban látott napvilágot a Brit Ipari és Biológiai Kutatási Szövetség (British Industrial...
XVII. Vegetáriánus fesztivál 2013. augusztus 24-25. között immár tizenhetedik alkalommal rendezik meg a „VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁLT”.
