Főzzünk pálinkát 1820-as recept alapján! Pálinkát szinte minden növényi eredetű anyagból főzhetünk, fizikailag lehetséges, de hogy milyen hatékonysággal, az már egy másik...
Sült kacsa mandarinos káposztával A fiatal, gyenge vagy a hízott kacsát egyformán készíthetjük sültnek. A lényeg, hogy a tisztított kacsát sütés előtt egy órával...
Pezsgő és popcorn? Eláruljuk, milyen ételekhez illik még a pezsgő? Legyen az reggeli tojásrántotta, borkorcsolyaként kínált pattogatott kukorica vagy chips, a...
Merjünk nagyot alkotni: Dobos szelet A dobostorta hungarikum, megalkotója Dobos C. József (1847–1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla...
Verseny a tiramiszu eredeti receptjéért A tiramiszu miatt robbant ki háború az északkelet-olaszországi Veneto és Friuli-Venezia Giulia tartomány között, melyek mindketten maguknak...
Gasztro katasztrófák a konyhában Amikor meglátunk egy klassz receptet, ínycsiklandó képekkel, kedvünk támad elkészíteni. Sajnos a végeredmény nem mindig annyira guszta,...
Pácolt, sült vadkacsa vadászmódra Kóstoltad már a vadkacsát? Ideje kipróbálni. Kimondottan vadászok és kalandvágyók kedvence izgalmas ízével. Hozzávalók: 2 egész...
Mi lett az új országtorta? A nemzeti ünnep alkalmából a budai rakparton felállított gasztrosétányon mutatták be kedden Magyarország 2013-as tortáját és...
Legfinomabb paradicsomos tészta Nagyon szeretem a paradicsomos tésztát. Van egy apró trükköm, amivel olyan finom lesz, hogy bárki megnyalja a 10 ujját utána. A titok a...
Cukkinis, zöldspárga krémleves joghurttal Még mindig nagyon meleg van. Ilyenkor a nehéz, zsíros ételekre rá sem tudunk nézni. A hideg krémlevesek viszont jöhetnek minden...
Űdítő és frissítő uborkaleves Ha egy igazán könnyed, frissítő levesre vágyunk, az uborkaleves a legjobb választás - különösen fokhagymával és kaporral finom. Kitűnő,...
Hamis húsleves vega módra A zöldséges leves hússal és anélkül is nagyon ízletes - hogyan készítsük el húsmentesen a vegetáriánus változatot? Nagyon ízletes...
