Százezrek nem tudják, hogy ételintoleranciában szenvednek! 2013-06-24 Gyermekbetegségek Megosztás: Tweet Sok olyan panasz létezik, amely mögött nincs szervi elváltozás, de megkeseríti az ember életét: puffadás, székelési gondok, hasmenés vagy székrekedés, gyomorfájdalom vagy épp hajhullás, pattanásos bőr, gyerekeknél koncentrációhiány, étvágytalanság is lehet a jelzője annak, ha valaki ételintoleranciában szenved. ,,Az ételintolerancia gyomor- és bélpanaszokon túl sok más problémát is képes okozni, a fejfájástól a hajhulláson át a bőrtünetekig. Mivel az ételintolerancia nem jár szervi elváltozással, a kivizsgálások során sokszor nem derül fény arra, mi a magyarázata a visszatérő gondoknak, pedig egy vérvizsgálattal kimutatható a betegség, s gyógyszer nélkül orvosolható is” – mondja dr. Novák János, a gyulai Pándy Kálmán Kórház III. számú belgyógyászatának osztályvezető főorvosa. Nehéz megállapítani mi okozza az ételintoleranciát Amint dr. Novák János rámutat, az ételintolerancia egy aktívan néhány éve kutatni kezdett betegség, amelynek lényege, hogy egyes ételek egyes emberek emésztőrendszerében nem kívánt reakciókat váltanak ki, mert a szervezet ellenanyagokat termel ellenük. Nem arról van szó, hogy az adott ételtípusokat mindenkinek kerülnie kellene: laborvizsgálattal ki lehet mutatni, hogy kinél mi vált ki tüneteket. Ez a mindennapokban azért nehezen kitapasztalható, mert amíg az ételallergia azonnali reakciót vált ki, ahogyan valaki lenyeli a falatot, az ételintolerancia tünetei csak órák-napok alatt jelennek meg, s összefüggnek az elfogyasztott étel mennyiségével is. Mivel a panaszok megjelenéséig már újabb étkezések is lezajlanak, sokszor nem is gondolnak az emberek arra, hogy az adott tünetek hátterében valamelyik alapanyag állhat. Már gyermekkorban jelentkeznek az ételintolerancia tünetei! A betegség már gyerekkorban jelentkezhet: tüneteit gyakran keverik össze az ételallergia tüneteivel. Ezek általában a gyomorfájás, a hasmenés vagy épp a székrekedés, hányás, az orrnyálkahártya gyulladása, általános gyengeség és fáradtság. A kicsiknél az ételintolerancia előfordulhat ritkán és gyakran fogyasztott ételeknél is, és olyan gyermekkori betegségeket idézhet elő, mint a hiperaktivitás, az ekcéma, középfülgyulladás, vagy az elhízás, ami sajnos egyre gyakrabban fordul elő. Léteznek az ételtolerancia kezelésére gyógyszeres kezelések, érdemes a betegség okát kivizsgálni. Az ételintoleráns gyermek immunrendszere a bevitt ételt kórokozónak érzékeli és antitestet termel ellene. Ez az antitest az étel allergénjeivel elvegyülve lerakódik, gyulladást és ízületkárosodást okozva. Érdemes kivizsgáltatni magunkat! A Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság (MAPPET) által készített, több száz hazai ételintolerancia vizsgálat tapasztalatát összefoglaló beszámoló tanúsága szerint a tejfehérje, a tojásfehérje és tojássárgája, egyes gabonafélék és olajos magvak okoznak a leggyakrabban emésztési vagy más jellegű panaszokat úgy, hogy a betegnek nincs is fogalma róla, hogy tünetei hátterében nem valamilyen szervi elváltozás, hanem ételintolerancia áll. Egyedi esetek is előfordulnak, amikor olyan fűszerek (például fahéj) váltanak ki gyötrő emésztési gondokat, amelyeket sosem „gyanúsított volna” a páciens. Novák János hangsúlyozza: ha valakinek nem szűnő emésztési problémái vannak, vagy gyanú merül fel, hogy más jellegű panaszai mögött emésztési gondok húzódhatnak meg, először mindenképp azt kell kivizsgálni, nincs-e valamilyen szervi betegség vagy elváltozás, esetleg allergia a háttérben. Ha nem sikerül ezt bizonyítani, akkor merülhet fel az ételintolerancia vizsgálata. Maga a vizsgálat egyébként egy laboratóriumi vérvizsgálat, amely alapján egy több mint kétszáz elemből (gabonák, zöldségek, gyümölcsök, húsok, fűszerek) álló lista készül, feltüntetve az egyes ételtípusokra adott ellenanyag-reakciót, s ez a lajstrom szolgál útmutatóul a személyre szabott diéta összeállításához. Amint az osztályvezető főorvos kiemeli, az ételintolerancia kezelése nem igényel gyógyszert, a diéta betartásával a tapasztalatok szerint egy-két hónap leforgása alatt elmúlhatnak az akár évek óta fennálló gyötrő panaszok is. Forrás:
