Egészséges szaloncukor recept 2017-12-25 Blog, Egészséges otthon, Otthon Megosztás: Tweet A szaloncukor az angyalokat és segítőit testesíti meg, nem hiányozhat egyetlen karácsonyfáról sem. Íme, egy finom egészséges szaloncukor recept! Cukormentes szaloncukor (kókuszos-mandulás) Hozzávalók: 50 dkg mazsola 20 dkg őrölt mogyoró vagy mandula 10 dkg kókuszreszelék 2 citrom reszelt héja (csak a sárga rész) csipetnyi őrölt fahéj 5 dkg méz (méz nélkül is nagyon finom lesz) Elkészítés: A mazsolát forró vízzel leöntjük és kb. 5 percig állni hagyjuk. Közben a mandulát, a kókuszreszeléket, a lereszelt citrom héját fűszerezzük fahéjjal, majd leöntjük a mazsoláról a vizet és mindent (a mézet is) a fémkéses robotgépbe dobunk és jól összedolgozzuk. Evőkanállal kiadagoljuk a vizes tenyerünkbe a darálékot, és szaloncukor- szerűre formázzuk. Kész, mehet a szép, színes papírba, de ha szeretnénk rá bevonatot, az is megoldható. Csoki bevonat: 15 dkg pálmazsírt (de lehet margarint is) felolvasztunk és összekeverünk 5 dkg kakaóporral és néhány csepp szteviával. Kicsit várunk vele, hogy ne legyen túl forró vagy híg a máz, és ebbe mártogatjuk a szaloncukrokat. Hűtőben hagyjuk megdermedni és egyesével becsomagoljuk őket. Forrás: https://napidoktor.hu/index
