Gyümölcshabos csokis szelet sütés nélkül

Néha jól jön egy könnyen elkészíthető finomság. Ami garantáltan lisztmentes és ha akarjuk cukormentes is.

Előkészítési idő: 20 perc

Főzési, sütési idő:

Összes idő: 20 perc

Mennyiség: 16

Hozzávalók

Süti alap:
8 dkg natúr kukoricapehely
10 dkg étcsokoládé
1 ek étolaj
Krém:
4 dl 30%-os habtejszín
2 habfix
24 gr zselatin
6 ek. víz
20 dkg görög joghurt
édesítőszer tetszés szerint
50 dkg fagyasztott vagy friss idénygyümölcs (cseresznye, meggy, málna, áfonya, sárgabarack…)

Elkészítés

Pörgessük meg a kukoricapelyhet a késes aprítóban vagy ha az nincs, akkor kézzel morzsoljuk kissé össze, hogy apróbb darabokat kapjunk.
A csokit tördeljük kockára és tegyük a mikróba 3×20-30 másodpercre (ne felejtsük el időről-időre megkeverni).
Adjuk hozzá az étolajat, keverjük el és forgassuk össze a kukoricapehellyel.
A sütiformánkat béleljük ki sütőpapírral és nyomkodjuk bele a süti alapjául szolgáló csokis keveréket.
Tegyük a hűtőbe.
A zselatint szórjuk egy kis lábosba, adjuk hozzá a vizet és tegyük félre.
A tejszínt verjük fel a habfixszel.
A gyümölcsöt tisztítsuk, mossuk meg és tegyük félre.
A kész tejszínt lapátoljuk át a turmixgépbe, adjuk hozzá a joghurtot, mixeljük egy kicsit, majd adjuk hozzá a gyümölcsöt is: turmixoljuk össze az egészet.
A megáztatott zselatinhoz adjunk három evőkanál krémet és kis lángon kevergetve, melegítsük fel, amíg a zselatin teljesen fel nem olvad.
Öntsük a gyümölcsös masszához és turmixoljuk még fél percig.
Vegyük elő az előkészített formánkat, öntsük a csokis alapra a masszát és hűtsük minimum egy órán át.
Kockára vágva tálaljuk.