Együnk fekete melaszt! – Pótolja a hiányzó ásványi anyagokat, vitaminokat, esszenciális aminosavakat 2022-07-30 Blog, Természetesen Megosztás: Tweet A fekete melasz a cukornádból nyert termék. Ez egy keserű, sűrű főzet, amelyet a cukornád összetörésével és aprításával történő kivonásával nyernek. A nedvet felforralják, amely ezután szirupszerű állagúvá válik. Ezt a sűrű fekete szirupot nevezzük fekete melasznak. Foto:pixabay.com A fekete melasz egy olyan szuperélelmiszer, amely a cukor egészséges változatával helyettesítheti a cukrot. Olyan létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, mint a B-12-vitamin, B6-vitamin, mangán, vas, szénhidrát, szelén, kálium, kalcium és réz. Ezenkívül jótékony hatással van a bőrre és a hajra, hashajtóként hat, javítja az emésztést, javítja a csontok egészségét, segít a vérszegénység gyógyításában és csökkenti a PMS-hez kapcsolódó problémákat. A fekete melasz egészségügyi előnyei 1. Antioxidánsok tárházaMagasabb antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint a méz, a juharszirup, a melasz és az agavé nektár. Ezenkívül olyan létfontosságú antioxidánsokat tartalmaz, mint a vas, a kalcium, a magnézium, a kálium, a foszfor és a B6-vitamin. A fekete melaszban található antioxidánsok a szabad gyökök elleni küzdelem révén segítenek csökkenteni az oxidatív károsodást a szervezetben. Emellett segít a krónikus betegségek kockázatának csökkentésében is. 2. Segít a vérszegénység gyógyításábanA vérszegénység egy vérrel kapcsolatos betegség, amely akkor jelentkezik, ha a vérben hemoglobin és vörösvértestek hiánya áll fenn. A szervezet alacsony vasszintje miatt alakul ki, ami fáradtságot, gyengeséget és kimerültséget okozhat. Egy evőkanál fekete melasz elfogyasztásával azonban a szükséges napi vasbevitel 20%-át biztosíthatjuk. A fekete melasz jó mennyiségű vasat tartalmaz, ami segít leküzdeni a vashiányt. A kutatók szerint bőséges vastartalma mellett “felszívódást elősegítő anyagai” is vannak, mint például a kén, a réz és a fruktóz, ami segít a vérszegénység gyógyításában. Káliumban gazdag ételek 3. A fekete melasz javítja a csontok egészségétKalciumot, mangánt, káliumot, rezet és magnéziumot tartalmaz. Ezek létfontosságú ásványi anyagok, amelyek az egészséges csontokért felelősek. Emiatt a melasz segít a csonttörés gyógyulásában, és javítja a csontok általános egészségét. Ezenkívül nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz, amely segíti a kalcium felszívódását a szervezetben. Egy evőkanál fekete melasz elfogyasztása a szükséges napi kalciumbevitel 8%-át és 10% magnéziumot biztosít. Foto:pixabay.com 4. Javítja a haj egészségétGazdag vas-, réz- és magnéziumtartalommal rendelkezik. Ezek az ásványi anyagok segítenek fenntartani a haj egészséges növekedését és erősítik a hajat. Réz található benne, amelynek peptidjei segítenek helyreállítani a bőr szerkezetét, amely támogatja az egészséges hajat. Ezért napi szintű fogyasztása a szükséges mennyiségben nagyon eredményes lehet a haj egészségének, színének helyreállításában, valamint a hajhullás és a hajtöredezés csökkentésében. A hajra is kenheti, hajpakolásként. Keverjen el egy evőkanál melaszt egy csésze langyos vízben, és a folyékony elixírt vigye fel a hajára. Várjon 15 percet, majd öblítse le. 5. Enyhíti a PMS tüneteitA PMS egy premenstruációs szindróma, amely hangulatingadozást, menstruációs görcsöket, depressziót, szorongást, alacsony energiaszintet és rossz alvást okozhat. A fekete melasz gazdag vasban, amely segít a fájdalom enyhítésében és a hangulatot befolyásoló hormonok szabályozásában. Ezenkívül a melasz olyan jótékony ásványi anyagokat tartalmaz, mint a mangán és a magnézium, amelyek segítenek enyhíteni a menstruációs görcsöket. 6. Elnyomja a stressztA fekete melasz B6-vitamint tartalmaz, amely serkenti a szerotoninszintet az agyban. A szerotonin egy olyan neurotranszmitter, amely lehetővé teszi az agysejtek számára, hogy pozitívan befolyásolják a hangulatot, az étvágyat, az alvást, a szexuális vágyakat és a memóriát. A B6-vitamin és a magnézium hiánya depresszióhoz, szorongáshoz, stresszhez és fejfájáshoz vezethet. Egy csésze fekete melasszal készített tea mindezeket az ásványi anyagokat a stressz és a stresszel járó testi problémák megelőzése érdekében biztosíthatja. 7. Segít csökkenteni a vérnyomástSegít csökkenteni a vérnyomást, mivel olyan létfontosságú tápanyagokat tartalmaz, mint a kálium, a magnézium és a kalcium. Ezek az ásványi anyagok segítenek csökkenteni a nátrium hatását a szervezetben. A nátrium összefüggésbe hozható a magas vérnyomással. A magas vérnyomás oka, hogy a vér a szokásosnál nagyobb sebességgel halad át az artériákon. A magas vérnyomás a szívinfarktus, a szívroham, a szívbetegségek okozta halálozás kockázatához vezethet. Két evőkanál fekete melasz elfogyasztása azonban a napi szükséges káliumbevitel 16%-át biztosíthatja. Mit használjunk cukor helyett? 8. Segít fenntartani a glükózszintetA melasznak alacsony a glikémiás indexe, így cukorbetegek számára is megfelelő a fogyasztása. Segít a szervezet vércukorszintjének fenntartásában, valamint a glükóz és a szénhidrátok emésztésének lassításában. Ezenkívül nagy mennyiségű krómot tartalmaz, ami alacsonyabb inzulinszintet eredményez. A fekete melasz étrendkiegészítőként való fogyasztása Keverjünk el 1-2 evőkanál melaszt egy csésze forrásban lévő vízzel, majd igyuk meg a lehűlt keveréket. Naponta, ideális esetben reggel még kávé vagy tea fogyasztás előtt, üres gyomorra érdemes fogyasztani. Végül ne feledjük, hogy szerves, kénezetlen, organikus eredetű fekete melaszt válasszunk. A herbáriákban kapható. Forrás: Napidoktor.hu
