Petrezselymes-fokhagymás gombafejek Az ehető gombák az élelmiszerek egy külön csoportját alkotják, bár gyakran a fűszerek, illetve a zöldségek közé is sorolják őket.
Zöld tea az olimpián? Igaz, a kutatás Petri-csészében zajlott, így a kutatók nem biztosak abban, hogy a hatás az emberekben is ugyanígy jelentkezik. Egyes szakértők azonban úgy vélik, ezek az eredmények elég meggyőzők ahhoz, hogy az olimpiai doppingteszteket ennek az eshetőségnek a figyelembe vételével módosítsák.
Vigyázz a veserákra! A Cancer Research UK most közzétett adatai szerint 1975-ben még csak 2 300 esetet regisztráltak, 2009-ben azonban már 9 ezer esetről tudtak Nagy-Britanniában. Az elhízás körülbelül 70 százalékkal növeli a vesedaganat kockázatát, a dohányzás pedig körülbelül 50 százalékkal növeli a betegség kialakulásának kockázatát.
Génmódosítástól kék az eper? A tudományos társadalom kísérletező kedvű tagjai folyamatosan tesztelik, hol a határ a génmódosításban.
Csótánydarabok a csokiban? Bármily meglepő is a fenti állítás, egy átlagos csokoládéban nyolc különböző rovarmaradvány található. Ettől azonban nem kell megrémülni, mivel az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszer-engedélyezési Hivatal (FDA) álláspontja alapján minden olyan csokoládé, melynek száz grammjában kevesebb, mint hatvan rovardarab található, biztonsággal fogyasztható.
Így készül a bio medvehagymás pogácsa! Szeretnénk Önt megajándékozni egy recepttel. Megajándékozni valakit egyáltalán nem könnyű dolog, főleg akkor nem, ha az, akit szeretnénk meglepni, nem fogyaszthat cukrot és élesztőt.
Ünnepi menü – Húsvéti sonka! A húsvéti sonka lehet nyers vagy hőkezelt, bőrös vagy bőr nélküli, csontos vagy csont nélküli sertéscomb vagy lapocka.
Ünnepi menü: Tojás! Tojás vásárlásakor mindig nyissuk fel a tojásos dobozt és nézzük meg hogy tiszta-e és nincs-e benne sérült tojás. Tárolása hűtést igényel, ezért a legjobb, ha a vásárlás végén tesszük a kosárba a szükséges mennyiséget. Ha piacon vásárolunk házi tojást, akkor érdemes azt a hazaérkezés után azonnal a hűtőbe helyezni.
Vega gyereknevelés indul! Alexandra Borchard-Becker a német fogyasztóvédemi szervezettől szintén támogatja a gyermek vegetarianizmust, a vegán életmódot azonban ő sem. A szülők, akik ezt az utat választják, meg kell tegyék a szükséges óvintézkedéseket, például gondoskodniuk kell arról, hogy a gyermek szervezete elegendő vashoz jusson.
Sokat isznak az Európaiak! Az öreg kontinens lakói fejenként évi 12,5 liter tiszta alkoholnak megfelelő mennyiségű italt, vagyis körülbelül napi három pohár bort isznak meg.
Úgy ennék egy kis méhlepényt! A Buffalo Egyetem és a Buffalo Állami Főiskola tudósai úgy döntöttek, utánajárnak ennek a kérdésnek. Egyikük, Mark Kristal, az Egyetem pszichológia és idegtudományi professzora már több mint negyven éve tanulmányozza a placentát, így igazán szakértőnek számít ezen a téren.
Fitt tésztasaláta A tésztasaláta első hallásra nehéz ételnek tűnik, de el lehet készíteni úgy is, hogy fittek maradjunk!
