Dunyha Főzőkurzus április 9-én

Tavasszal is lesz főzőkurzus Budapest első libaéttermében április 9-én.

Kenyérsaláta mentával,illatos turbolyakrémleves kecskesajttal, rozmaringos rozé libamell, olasz cikóriával, zsenge vajas karalábéval valamint sült csokoládékrém, créme fraiche-el.

Ezeket az ételeket tanítja meg Balázsy Panna és a Dunyha konyhafőnöke, Molnár Tamás. A hazavihető kézműves termék pedig nem más, mint a gyömbéres lilahagyma lekvár.

Kötelességtudó anyáink, nagyanyáink igencsak elcsodálkoznak rajta, hogy a főzés manapság divat. Főzni, főzőiskolába járni program, méghozzá meglehetősen trendi program. Még azok is szívesen adják rá a fejüket, akik a nagyi főztjét ugyan szeretik, de sosem voltak hajlandóak a konyhában öt percnél többet eltölteni, neadjisten hasznos tanácsokat elfogadni az idősebb nemzedéktől.

Budapest belvárosától negyedórányi autózásra pedig van egy hely, amely pont olyan, mintha a nagyi konyhájában lennénk, meghitt, otthonos hangulatot és házias, kitűnő alapanyagokból készült fogásokat találhatunk Adyligeten, a néhány hónapja újjászületett Dunyha Vendéglőben.

Budapest első libaéttermében kemencében sült ételeket, hagyományos és modernebb fogásokat is megkóstolhatunk, a vasárnapi menühöz pedig hangulatos élő muzsika szól. De a Dunyha azokra is gondol, akik most érzik elérkezettnek az időt, hogy egy főzőkurzus keretében megismerjenek néhány különlegesebb alapanyagot, konyhatechnikai eljárást, praktikát.

Havonta más menüsorral és tematikával lehet számolni a programon, figyelembe véve az évszak sajátosságait, a frissen kapható és felhasználható alapanyagokat.

Április 9-én igazi tavaszi hangulat ihlette fogásokat készíthetnek el a Dunyha Főzőklub következő estéjének vendégei, amelyet két nagyszerű házigazda jelenléte fémjelez. Molnár Tamás, a Dunyha remek séfje már sokakat elkápráztatott tudományával. De ugye régi bölcsesség, hogy minden férfi mellé kell egy hölgy is.

A vegyespáros másik tagja televíziós műsorvezetőként ismert, kevesen tudják róla, hogy a gasztronómiában is otthon van, nemrég például cukrász mesterséget is tanult. Ő nem más, mint Balázsy Panna, aki Tamással közösen vezényli le az ételsor elkészítését, amelyet a résztvevők természetesen együtt fogyaszthatnak majd el, a receptekkel pedig később szeretteiknek szerezhetnek kellemes pillanatokat.

A 4 fogásos menü mellett egy hazavihető kézműves finomság is készül, és az egész este bizonyságul szolgál majd arra, hogy a főzés nem fáradság, hanem egy nagyszerű buli.

Időpont: 2013. április 9. 18.00 – 21.00

Helyszín: Dunyha Vendéglő