A sör, a kalcium és a D-vitamin a csontok mellett 2010-05-18 Diéta Megosztás: Tweet A tudósok kutatásai szerint a rendszeres sörivás segíthet megelőzni a csontritkulást, a kalcium és D-vitamin együttes adása pedig nemtől és életkortól függetlenül csökkenti a csonttörések kockázatát. A kutatási adatok szerint a rendszeresen sört fogyasztó nőknek erősebbek a csontjaik, ezért kevésbé hajlamosak a csontritkulásra. A kutatók úgy gondolják, a sörben található szilícium lassítja a csontok leépülését és segíti az újak épülését, így véd meg a különböző csontbetegségek ellen. A sör emellett fitoösztogénekben is igen gazdag, ami szintén segíti megóvni a csontok egészségét. A csontok főként rostokból, ásványanyagokból, vérerekből és csontvelőből épülnek fel. Az egészséges csontok sűrűbbek és apró lyukak tagolják a különböző csontrészeket. A kutatók közel 1700 nőt kérdeztek meg sörfogyasztási szokásaikról. Ezek után mind ultrahangos vizsgálaton estek át, amely során a csontjaik egészségét vizsgálták. Az eredmények szerint a rendszeresen sört fogyasztó nők csontjai minden esetben sűrűbbek. “A szilícium nagyon nagy szerepet játszik a csontképződésben. A sör pedig a nyugati kultúrában fellelhető egyik legjobb szilíciumforrás” – írják a spanyol kutatók.Az Egyesült Királyság Országos Csontritkulás Társasága ennek ellenére nem ajánlja a fokozott alkoholbevitelt semmilyen életkorban. Az Egyesült Államokban végzett korábbi kutatások is találtak összefüggést a rendszeres, mérsékelt sör és borfogyasztás, valamint a csontritkulás kockázatának csökkenése között. Az amerikai tudósok adatai szerit a naponta 1-2 pohár bort vagy sört fogyasztók körében a csontsűrűség 2.4-4.5 százalékkal magasabb, mint a kevesebb, vagy több alkoholt fogyasztók esetében. A British Medical Journal szerint a kalcium és D-vitamin együttes adása csökkenti a csonttörések kockázatát. A mintegy 70 000 beteget vizsgáló, Amerikára és Európára is kiterjedő vizsgálat központja a Sacramento-i UC Davies Egészségügyi Központ volt. “A kutatás ránk eső részében több, mint 1000 menopauzán átesett nőt vizsgálva megállapítottuk, hogy a kalcium és D-vitamin együttes szedése segített megelőzni a csonttöréseket” -közölte John Robbins, a cikk társszerzője, a UC Davis belgyógyászati részlegének professzora.A Koppenhágai Egyetem vezetésével Robbins és egy nemzetközi kutatócsoport klinikai vizsgálatokat összegezve a csonttörések gyakoriságának csökkenését tapasztalta a kombinált kezelést kapó 70 éven felüliek körében, míg ez a csak D-vitamint szedők esetében nem volt megfigyelhető. A kutatás alatt csontritkulás miatti csípő-, csigolya- és más csonttörések, illetve vastagbéldaganatok megelőzésének lehetőségét vizsgálták a kalcium és D-vitamin pótlás tükrében. Ideális ásványi anyag beviteli táblázat A táblázat alapján megtudhatod milyen és mekkora mennyiségű ásványi anyagra van szüksége a szervezetednek. A Nemzeti Osteoporosis Alapítvány becslése szerint közel 10 millió amerikai szenved csontritkulásban, 80 %-uk nő. Becslések szerint 50 éves kor fölött tíz esetből négyben várható csípő-, csigolya-, vagy csuklótörés. A kutatócsoport eredményei megerősítik, hogy a kalcium és D-vitamin kombinációban kortól és nemtől függetlenül hatékonyabb a csonttörések prevenciójában. “Jelenleg a megfelelő dózis, kezelési időtartam és alkalmazási mód beállításán dolgozunk” ?fűzte hozzá Robbins. Forrás:
