A nyár egyik slágere a dinnye, amelyből remek dinnyekoktél is készíthető! íme két remek recept, a hétvégi grillparty mellé!
Dinnyekoktél 1.
Hozzávalók:
- 50 dkg zöldbélű dinnye
- 25 dkg sovány, nyers füstölt sonka
- só
- fél tubus natúr majonéz
- 1.5 dl tejföl
- 5 cl brandy
- 1 citrom
- saláta fűszerkeverék
- ketchup
A dinnyehúsból karalábéfúróval golyókat formázunk. A sonkát a golyókkal egyezőméretű kockákra vágjuk, ezeket az alábbi mártásba keverjük: a majonézt, tejfölt kis ketchuppal, a konyakkal simára dolgozzuk, sóval, saláta fűszerkeverékkel ízesítjük.
Dinnyekoktél 2.
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg görögdinnye
- 1-1 sárga és zöld húsú sárgadinnye
- 2 ek. kristálycukor
- 1 citrom leve
- kevés triple-sec
- 1 l narancslé
A dinnyék húsából karalábévájóval golyókat formázunk, és összekeverjük őket. Ráöntjük a narancslevet, melybe belekevertük a többi hozzávalót. Hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek, olykor meg is keverhetjük. A legmutatósabb, ha a dinnyehéjakba visszatöltve tálaljuk.
Forrás: https://napidoktor.hu/index