Gyümölcsös mini mousse torta sütés nélkül 2018-08-16 Blog, Diéta, Egészséges otthon Megosztás: Tweet A nagy nyári melegben senkinek nincs kedve a sütő mellett álldogálni. Ilyenkor jönnek jól a sütés nélküli desszertek. Látványosak, finomak, könnyűek, mint a például a gyümölcsös mini mousse torta. A legtöbb sütés nélküli finomság alapja a túró, illetve nagyon népszerű még a sajttorta. Ezekkel csak az a gond, hogy a túró ellen több gyerekemnek is kifogása van, a sajttorta ellen meg nekem. Biztosan nem ettem még igazán jót, de nekem nem jön be. Sokkal jobban szeretem a poharas, könnyed habos finomságokat, de öt gyereknek ilyen desszertet gyártani kész öngyilkosság azon egyszerű oknál fogva, hogy nem tudnék belőle eleget csinálni. Mi akkor a tuti befutó? A különféle mousse torták. Ráadásul, ha különböző gyümölcsökkel variáljuk, akkor fel sem tűnik, hogy mindig ugyanaz van az asztalon, mert mindegyik más ízélménnyel ajándékoz meg még akkor is, ha a kiindulási alapon nem változtattunk. A mousse torta rém egyszerű: csokis-tejszínes krém és egy jó adag gyümölcs a tetejére zselésített formában. Könnyed, pikáns – a hozzávalótól függően -, látványos és nem utolsó sorban nagyon gyorsan elkészül, csak a dermedésre kell egy kis időt szánni. Gyümölcsös mini mousse torta Előkészítés ideje: 20 Perc Főzési idő: Teljes idő: 20 Perc Adag: 16 Hozzávalók Gyümölcsös zselé: 3 dl víz 7 dkg cukor 12 gramm zselatin 20-30 dkg gyümölcs (fajtától függően) Mousse: 10 dkg minőségi étcsokoládé 2,5 dl tej 12 gramm zselatin 2 dl zsíros habtejszín 3 dkg cukor Elkészítés Forraljuk fel a vizet, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a cukrot és a zselatint és kavargassuk addig, amíg teljesen el nem olvadnak a vízben. Készítsünk elő 16 db kicsi szilikon kuglófformát. Mossuk, tisztítsuk meg a választott gyümölcsöt és tegyük a formák aljára. Öntsük a gyümölcsökre a még folyós, meleg, de nem forró zselét és tegyük a hűtőbe a formákat két órára, hogy megdermedjenek. Eközben forraljuk fel a tejet és adjuk hozzá a darabokra tört csokoládét és a zselatint, majd keverjük csomómentesre. A cukorral verjük kemény habbá a tejszínt és öntsük hozzá a langyosra hűlt csokoládés masszát. Simítsuk a formákba a mousse-t és tegyük a hűtőbe most minimum 6 órára. Megjegyzés A torta tetejére kerülő gyümölcs bármi lehet: ribizli, málna, eper, meggy, szeder, áfonya vagy ezek keveréke. Étcsokoládé helyett használhatunk fehércsokit is. Tipp ha nincs mini kuglófformánk, pohárban is elkészíthetjük ezt a desszertet, csak akkor fordítsuk meg a sorrendet és alulra kerüljön a mousse, majd amikor már kellően megkeményedett, akkor jöhet a tetejére a gyümölcs és a zselé – látványnak sem lesz utolsó a poharas változat Forrás: Mom with Five
