Ropogtassunk: mákos-sajtos korong

Van az úgy néha, hogy rájön az emberre a ropogtathanék-valamit életérzés. Na, ilyenkor jól jön egy nagy doboz a kedvenc mákos-sajtos korongból.

Nem tudom te hogy vagy vele, de nálunk valaki(k)re mindig rájön a ropogtathatnék. Szerencsére a legtöbb sós ropogatnivalóhoz nem kell túl sok minden: liszt, sütőpor, só, na, meg némi tejföl, tojás, esetleg sajt meg valami mag megszórni. És a legtöbb recept nem is időigényes, persze vannak olyanok, ahol van kelesztési meg pihentetési idő, de nem mindegyiknél. És ez az én szerencsém.

Utána pedig már csak egy jó recept kell a családi gyűjteményből és alig fél óra, hogy a sütőből ínycsiklandó illatok terítsék be a lakást, én pedig elégedetten zsebelhessem be a dícséreteket egy olyan egyszerű finomságért, mint a mákos-sajtos rúd.

Mákos-sajtos korong

Előkészítési idő: 10 perc

Főzési, sütési idő: 13 perc

Összes idő: 23 perc

Sós rágcsa gyorsan, egyszerűen

Hozzávalók

20 dkg liszt
20 dkg rétesliszt
¼ csomag sütőpor
25 dkg vaj
8 dkg reszelt sajt
1 db tojás szétválasztva (a sárgája kerül a tésztába, a fehérjével fogjuk megkenni)
4 dkg mák (nem darált)
15 dkg tejföl
1 púpos kiskanál só

Elkészítés

Gyúrjuk egynemű tésztává az összes hozzávalót.
Pihentetés nélkül nyújtsuk ki fél centiméter vastagságúra a nyers tésztát, majd kenjük meg a tojásfehérjével.
A legkisebb méretű pogácsaszaggatóval formáljunk korongokat a tésztából.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és helyezzük rá a mákos-sajtos korongokat.
Süssük őket aranybarnára.