Meggyes-pudingos torta sütés nélkül

Egyszerű, gyors szülinapi tortából soha nem elég: a sütés-nélküli meggyes-pudingos változat látványos, egyszerű, könnyen elkészíthető.

Előkészítési idő: 20 perc

Főzési, sütési idő:

Összes idő: 20 perc

Mennyiség: 16

Hozzávalók

1 nagy üveg meggybefőtt levével együtt (vagy 35 dkg friss, magozott meggy 3,5 dl vízzel)
3,5 evőkanál cukor (friss gyümölcs esetén 6,5 evőkanál)
6,5 evőkanál búzadara
1 csomag tejszínes puding
4 dl tejszín
1 kis csomag babapiskóta
fahéj
csokidara, színes szórócukor a díszítéshez

Elkészítés

Tegyük fel főni a meggybefőttet a levével együtt (vagy a friss gyümölcsöt a vízzel). Ízesítsük egy fél kiskanál fahéjjal.
Hat-hét perc főzés után adjunk hozzá 6,5 evőkanál búzadarát és kevergessük, amíg a dara meg nem fő (6-8 perc).
Vegyünk elő egy 23 cm-es kerek tortaformát és vizezzük meg.
Öntsük bele a meggyes-darás masszát és simítsuk el.
Terítsük be a tetejét babapiskótával.
Az utasítás szerint készítsük el a pudingot, majd még forrón öntsük rá a babapiskótás rétegre.
Tegyük félre hűlni a félig kész tortát.
A tejszínt verjük keményre és kenjük meg vele a kihűlt torta tetejét. Jöhet a díszítés csokidarával, szórócukorral…
A tökéletes ízélmény érdekében fogyasztás előtt 24 órára tegyük hűtőbe a tortát és csak ezután szeleteljük.