Iratkozz fel Hírlevelünkre!
Napi téma
Lépj be életed klikkjébe!
Az RTL Reggeli videói
Oláh Ibolya
táplálkozástudományi szakember, dietetikus
A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán végeztem dietetikusként, idén pedig, már a SOTE és Budapesti Corvinus Egyetem közös képzése keretében táplálkozástudományi szakértő diplomát is magaménak tudhatom. Pályámat egy nívós bioboltban kezdtem, majd Magyarország egyik legnagyobb bio- és gyógytermék nagy- és kiskereskedésében voltam táplálkozási tanácsadó és oktató. Ezt követően egy étkezésterápiával és ételkiszállítással foglalkozó cégnek dolgoztam dietetikusként. Jelenleg dietetikus egyéni vállalkozóként praktizálok, saját weboldalamat szerkesztem (Diétázunk.hu), illetve egy főzőiskolában (ChefParade) szakácsként vezetek kurzusokat.
A holisztikus szemlélet híve vagyok, véleményem szerint az étkezés, a mozgás és a mentális egészség együttesen szükségesek a belső egyensúly megteremtéséhez. Táplálkozástudományi szakemberként és magánemberként egyaránt a tudatos és egészséges étkezés fontosságára, valamint a reformkonyha előnyeire igyekszem felhívni a figyelmet. Érdeklődési köröm, illetve szakmai jártasságom kiterjed az alternatív gyógyászat, a fitoterápia, a gasztronómia, és természetesen a táplálkozás és az egészséges életmód hatalmas területének bármely részére.
Segítséget tudok nyújtani például az alábbiakban:
- Igény szerinti főzőtanfolyam
- Diet coaching
- food styling
- Testsúlycsökkentés vagy tömegnövelés, illetve sporttáplálkozás esetén személyre szabott étrend összeállítása.
- Étkezési zavarok kezelése
- Betegségből adódó speciális diéta kialakítása
- Várandós kismamák helyes étkezésének megtervezése
- Ételallergiák
- Méregtelenítés, böjt, illetve léböjtkúra
Oláh Ibolya cikkei
A mogyoró kiül az arcunkra
Sajnos az arra hajlamosoknál az olajos magvak kiválthatnak nagyobb mértékű bőrzsírosodást, ami pattanások kialakulásához vezet. Oláh Ibolya dietetikus segített pontosítani a felvetést.
Hosszú hétvégés böjt
Ha úgy érzed, a stressz és a rohanás, pihenés-mentes életmód elszívta minden életerődet, illetve a gyakori nassolások nyomai láttán elszomorodtál, akkor eljött az ideje, hogy belevágj egy rövid, de annál hatásosabb tisztító-kúrába.
Az egynapos böjt amolyan gyors „segítség”, hogy szervezetünk a saját tisztítási és gyógyulási folyamataira koncentráljon fokozottabban.
Konyhatechnikai tippek az egészségért!
Oláh Ibolya dietetikus szerint a főzési és konyhatechnikai tippek - amivel egészségesebbé tehetjük az étkezést - csupán az egyszerű, mindennapi módszerek helyes használatából áll.
Oláh Ibolya videói
A genetikailag kódolt betegségeink is megelőzhetők?
Tudományos igazolást nyert a környezet és az életmód meghatározó szerepe számos súlyos betegség megelőzésében és lefolyásában. Erről beszélt Prof. Dr. Marton István.
Ételek, melyek rossz hatással vannak a bőrre
Sajnos az arra hajlamosoknál az olajos magvak kiválthatnak nagyobb mértékű bőrzsírosodást, ami pattanások kialakulásához vezet. Oláh Ibolya dietetikus segített pontosítani a felvetést.
A hízlaló E-k
Sokan azt gondolják, hogy a legtöbb E nem jó és hizlalnak is. Ezzel kapcsolatban mondta-e szakvéleményét Oláh Ibolya táplálkozástudományi szakértő.
Mik a jelei, hogy romlott egy étel?
Melyek a romlás első jelei és hogyan lehet lelassítani a folyamatot? Erről és a kész ételek eltarthatóságáról beszélt Oláh Ibolya, dietetikus a Csak csajokban.
Memóriaserkentő ételek
Oláh Ibolya dietetikus szakértő a memóriánkat segítő, agyserkentő táplálékokról beszélt a Csak csajokban.
Egészséges főzési technikák
Az egészséges étkezésnek konyhai fortélyai is vannak. A zöldséget pároljuk, a gyümölcsöt préseljük, a tésztát helyettesíthetjük.
Minél több növényi eredetű táplálékkal és helyes étkezési szokásokkal sokáig megőrizhetjük szervezetünk fittségét.
Cukorbetegség
Szív és érrendszer
