Kamasz DASH-diéta

A gyermekkori elhízás világszerte mind nagyobb gond, a tizenéves lányok pedig különösen veszélyeztetett csoportot képeznek.

A zsír jobban öli a májat

Aki azt gondolja, csak a nagy mennyiségű alkoholfogyasztás jelent veszélyt a májra, az téved. Az elhízás sokkal veszélyesebb, mint korábban gondoltuk.

Jojó-effektus vagy sem?

A kínkeservvel leadott kilók azonnal visszatérnek, ahogy elkezdenek újra rendesen táplálkozni. A szakemberek szerint azonban nem biztos, hogy erőfeszítéseik hiábavalóak voltak.

Agybomlasztó zsír

A magas zsírtartalmú diéta a súlyszabályozásért felelős idegsejtek károsításán keresztül elhízáshoz vezet - hangzott el az Endokrin Társaság 93. éves találkozóján, Bostonban.

Diétás desszertet a kisdiáknak

Az elhízott kislányok lefogyhatnak, és egészségesen étkezhetnek, ha egy héten többször is fogyasztanak alacsony zsírtartalmú, cukormentes desszerteket.

Kerüld a zsíros tejtermékeket

A zsíros tejtermékek kerülendők, ajánlott viszont a növényi olajok és margarinok fogyasztása. Az IEM által megfogalmazott legfontosabb irányelv, hogy meg kell változtatni a fogyasztók zsírfogyasztási szokásait világszerte!

Fókuszban a margarin

Vajon mi a közös a margarinban és a gyöngyben? Tényleg 140 éve találták fel? Vajon ma hogyan gyártják?

Bomba alak és zsigeri zsírok

Sutba dobhatjuk a BMI-t, mint mérőszámot! Legalábbis az egészségi kockázatok szempontjából sokkal pontosabb mutató a testzsír-százalék.

Vitaminvédő kukorica

A vitaminok, gyógyszerek, étrend-kiegészítők hamarosan könnyebben és hatékonyabban juthatnak el a megfelelő helyre a szervezeten belül egy kukoricakeményítővel készült mesterséges tasak segítségével.

Elhízás-elemzés

Középiskolás korú fiatalok elhízással összefüggő paramétereinek biostatisztikai elemzéséről is beszámoltak az orvosbiológiai mérnöki kutatások sorában a Magyar Tudományos Akadémia tudományos osztályülésén.