Hogyan tároljuk ételeinket nyáron? Melyek a romlás első jelei és hogyan lehet lelassítani a folyamatot? Erről és a kész ételek eltarthatóságáról beszélt Oláh Ibolya, dietetikus a Csak csajokban.
Egészséges nyár Itt a nyár, mindenki vakációzni készül, vagy kivonul a szabadba piknikezni. Az alábbiakban arra adunk tippeket, hogyan lehet ebben az időszakban is egészségesen táplálkozni.
Kovács Lázár: étel luxuskivitelben Az ismert szakács egy évet töltött a Washingtoni Magyar Nagykövetségen. Az amerikai küldetés fő feladata az volt, hogy a nagykövetség különböző rendezvényein és sajtóeseményein az ételeken keresztül népszerűsítse hazánkat.
Beporzás és mezőgazdaság Egységes antibiotikum szabályozást a mézre! Méhbarát agrárkörnyezetvédelmi programok kellenek.
Koncentrálj a kajára! Az elhízás elleni küzdelemben sokat segíthet, ha evés közben gondolatainkat az éppen előttünk lévő ételre tudjuk fókuszálni, állítja egybehangzóan számos tanulmány.
Bio-dilemmák Köztudott, hogy az organikus vagy bio termékek számos előnnyel bírnak vegyszerrel kezelt megfelelőikkel szemben. De valóban egészségesek?
V. Országos Bionap Az ökológiai gazdálkodásban előállított termékek fogyasztása hazánkban is egyre nő, a lakosság mind jobban felismeri az egészséges ételekben rejlő értékeket.
Gyermekbarát főzés: só, felvágott, édesség Sokan gondoljuk, hogy amint kinőttek a gyermek fogai és megfelelően tud már rágni, nyugodtan eheti azt, amit a család több tagja.
Gyermekbarát főzés: rántott hús, zöldség, tej Sokan gondoljuk, hogy amint kinőttek a gyermek fogai és megfelelően tud már rágni, nyugodtan eheti azt, amit a család több tagja.
Természetes étrend? Olyan nincs! A paleolit (kőkorszaki) étrendtől, a nyers étrendig bezárólag, sok egészségtudatos ember szeretne úgy táplálkozni, ahogyan őseink tették. De valóban jót tesznek a paleo diéta szervezetünknek?
Nem a fogakkal jön a felnőtt kor! A magyar anyák fele nem tudja, hogy a gyermek fogainak kibűjása nem jelenti azt, hogy ugyan azt az ételt ehetik mint a felnőttek.
Tartósítószer nélkül – lekvár és szörp Szeretnéd a nyár ízeit megőrizni? Nem kell mást tenned, mint a finom gyümölcsöket befőzni vagy szörpöt készíteni belőlük!
