Mi az a skorbut? A skorbut a C-vitamin hiánya miatt jelentkező betegség, azonban egészséges, változatos táplálkozással, és friss, nyers zöldségek, gyümölcsök rendszeres fogyasztásával, könnyen elkerülhető.
Gyökérkrémleves A krémlevesek manapság nagy népszerűségnek örvendenek. A petrezselyem gyökeréből - fehérrépából - készült leves fokozza az emésztőrendszer működését.
Borban úszó Kínaiak! A kínai bérek és rendelkezésre álló jövedelem emelkedésével párhuzamosan az országban a drágább italok közé tartozó borok fogyasztása is növekszik.
Falatozzon egyedül a baba! Az önállóan evő gyerekek sokkal egészségesebben táplálkoznak és jóval több hasznos tápanyagot vesznek magukhoz, mint a pürés ételeket fogyasztó kortársaik.
Az élet kenyere A szakmai zsűri avatott ítészei mellett a „Nemzet Kenyere” versenyt a fogyasztók is minősítették, a kenyereket bárki megkóstolhatta és a szavazatával segíthette a számára legjobbnak ítélt kenyeret.
Márványsajtos-szezámmagos céklasaláta A cékla vérképző, a máj anyagcsere folyamatait szabályozza, valamint a tumorsejtek szaporodását gátló hatása is van.
Halaszd későbbre a kajálást! Egy-egy diéta során nagyon nehéz ellenállni például egy ínycsiklandozó süti kísértésének. Ilyenkor azonban a szakemberek szerint segíthet, ha azt mondjuk magunknak,"megeszem, de később". Persze az a trükk a dologban, hogy a pontos időt nem szabad meghatározni.
Éhező társasági emberek… Egy tanulmány szerint azok az emberek, akik jobban odafigyelnek a társaikra, általában többet esznek a társasági eseményeken.
Agyserkentő tej! Egy nemrég az International Dairy Journal című lapban megjelent cikk szerint napi egy pohár tej elfogyasztása nemcsak a szükséges tápanyagokhoz segíthet hozzájutni, de serkentheti az agyműködést és jótékony hatással lehet a mentális egészségre.
Mire jó a szőlőmag-kivonat? Csak az Egyesült Államok területén évente mintegy 12 000, míg világszerte több mint félmillió ember hal meg agy-, gége-, torok-, vagy nyelvrákban, tehát a fejet és a nyaki területeket érintő daganatos betegségekben.
Mézédes élet Napjainkban egyre nagyobb az igényünk, a minél természetesebb élelmiszerek iránt, s nincs ez másként az édes finomságokkal kapcsolatban sem. A méz újabb és újabb reneszánsza is, talán ezen kívánságunknak köszönhető.
Mégsem káros az olajos étel? Mégsem károsak az egészségre az olajban sült ételek, de csakis akkor, ha olíva- vagy napraforgóolajban készültek - állítják spanyol kutatók 40 ezer főre kiterjedő vizsgálatuk alapján.
