Sült kacsa mandarinos káposztával

A fiatal, gyenge vagy a hízott kacsát egyformán készíthetjük sültnek. A lényeg, hogy a tisztított kacsát sütés előtt egy órával besózzuk, és a belsejét kakukkfűvel bedörzsöljük. Ha...

Pezsgő és popcorn?

Eláruljuk, milyen ételekhez illik még a pezsgő? Legyen az reggeli tojásrántotta, borkorcsolyaként kínált pattogatott kukorica vagy chips, a jól bevált osztriga vagy épp egy rendhagyó,...

Mobil horkolásfigyelés

A nemzetközi alváskutatásban élenjáró skandináv országok szakemberei régóta hangsúlyozzák, hogy az emberek saját maguk sokkal többet tehetnének alvásminőségük javításáért, mint ahogyan...

Merjünk nagyot alkotni: Dobos szelet

A dobostorta hungarikum, megalkotója Dobos C. József (1847–1924) híres pesti cukrászmester volt. Amikor 1884-ben elkészítette a róla elnevezett édességet, célja az volt, hogy olyan tortát...

Génelemzés – Kódolt egészség

Magyarországon a legkorszerűbb tesztek segítségével vizsgálhatóak olyan génhibák, amelyek komoly betegségek kialakulásáért lehetnek felelősek. Augusztustól az európai preventív...

Génbaleset – egészségügyi kockázatok

Sajnos a gének nem hibátlanok, és mindannyiunk hordozunk  bizonyos genetikai hibákat, amelyeket vagy örököltünk  a szüleinktől, vagy létrejönnek az életfunkcióink működése során.  Ezek a...

Verseny a tiramiszu eredeti receptjéért

A tiramiszu miatt robbant ki háború az északkelet-olaszországi Veneto és Friuli-Venezia Giulia tartomány között, melyek mindketten maguknak követelik a közkedvelt itáliai édesség eredetét. Luca...

A világ legcsúnyább hotelei – Képgalériával!

Ötcsillagos luxushotel éppúgy szerepel a világ legrondább szállodáinak listáján, mint kutyát formázó panzió vagy a világ negyedik legnagyobb hotelének számító színpompás tömbház. A...

Egészségmegőrző géntesztek magyaroknak is

A preventív géndiagnosztika napjainkban egyre inkább válik nélkülözhetetlen eszközzé a betegségmegelőzés területén; mostantól Magyarországon is mindenki számára elérhető ez a...

A hosszabb házasság titka a hízás?

A tartósabb házasság titka: a hízás. A túlsúlyos párok közül jóval kevesebb adja válásra a fejét, mint a normális testtömegűek mezőnyéből, az utóbbiak több mint háromszor nagyobb...