Répafelfújt narancs chutney-val 2013-09-20 Egészséges otthon Megosztás: Tweet Ha szeretnél egy habkönnyű, lisztmentes finomságot készíteni , akkor ez a legjobb recept. Habkönnyű, lisztmentes desszert. HOZZÁVALÓK (10-12 db-hoz): 30 dkg reszelt sárgarépa 30 dkg mandulapor (szeletelt mandula, ledarálva) 20 dkg cukor 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj 1/2 csomag vaníliás cukor 1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 5 egész tojás A chutney-hoz: 10 dkg cukor 1-2 db narancs 1. Az egész tojásokat cukorral felverjük habnak, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a mandulaporral elkevert fűszereket. 2. Vajazott, lisztezett formákban 170 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. 3. Közben cukrot karamellizálunk, majd ebbe belekeverjük a kockára vágott narancshúst és a vékonyra vágott fehér rész nélküli narancshéjat. 4. Narancs chutney-val tálaljuk, vékony csíkokra vágott narancshéjjal és mentalevéllel díszítjük. Recept: Tamáska László Forrás:
