Akarat kérdése: csökkentsd a koleszterint természetes módon! 2011-01-06 Diéta Megosztás: Tweet Ha megfelelő mennyiségben van jelen, alapvető fontosságú ? ám ha a normál érték felé emelkedik a vér koleszterinszintje, cselekedni kell! Sajnos hazánkban a táplálkozási szokások nem éppen az alacsony koleszterinszintet segítik elő ? Ha megfelelő mennyiségben van jelen a koleszterin szervezetünkben, alapvető fontosságú ahhoz, hogy jól működjenek az anyagcsere-folyamatok, ám ha meghaladja a normális mértéket a vér koleszterinszintje, és ez rendszeressé válik, szívproblémákat és érelmeszesedést okoz. Hazánkban nagyon gyakori. Hogyan lehet a koleszterinszintet csökkenteni? Magyarországon rajonganak az emberek a fűszeres, magasabb zsírtartalmú ételekért, a finom, édes süteményekért, s ezek bizony nem segítenek hozzá ahhoz, hogy egészségesen éljünk, koleszterinünket pedig megfelelő szinten tartsuk. A hazánkra jellemző táplálkozás oda vezet, hogy naponta átlagban akár 700 mg koleszterint is elfogyasztunk, pedig ha a koleszterinszint magas, akkor csupán napi 300 mg bevitele ajánlott, és ez a maximum.Talán nem újdonság, hogy a fehér liszt helyett okosabb teljes kiőrlésűt fogyasztani, a vörös húsok helyett halat és szárnyas húst, valamint sokkal több zöldség és gyümölcs kell, hogy kerüljön a tányérra, mint hizlaló és koleszterinemelő étel. Csupán akarat kérdése. Néhány egyszerű szabály betartásával csökkenteni tudunk a bevitt ennivaló koleszterinszintjén. Átlagosan 8-tól akár 20 százalékkal is csökkenthetjük! Koleszterint az állati eredetű táplálékok tartalmaznak ? következésképpen ha koleszterincsökkentésről van szó, ezek arányát kell leredukálni. Zsíros étel és vörös hús-stop Állati zsiradékok helyett szerezzünk be növényieket. Növeljük táplálékaink növényi rosttartalmát! Ez csökkenti a koleszterin felszívódását a bélből. Azok a növényi rostok, melyek vízben oldódnak, különösen hasznosak, ilyen például a zab. A rostoknak igen jó hatása van a bélrendszer tisztán tartásában. Méregtelenítő kúráknál is érdemes sok rostot fogyasztani. Ugyancsak csökkentik a koleszterin felszívódását a növényekben található, koleszterinhez hasonló szerkezetű molekulák, a sztanolok és szterolok. A növényekben természetes állapotban kis koncentrációban találhatók meg, adalékként azonban több élelmiszerben is vannak.Bizonyára nem ismeretlenek a telítetlen zsírsavak előnyei sem. Az össz-koleszerintszint csökkentésén túl fontos a HDL és az LDL koleszterin aránya, valamint a szervezet triglicerid szintje ? az érelmeszesedés rizikóját a megfelelő arányokkal leszoríthatjuk, mégpedig a telítetlen zsírsavakkal. Az Omega-3 és omega-6 zsírsavak jótékony hatásairól ódákat zengenek. Elsősorban növényi olajokban találhatók meg – szójában, olajos magvakban, lenmagban, repcében, és a halolajokban, melyeket kapszula formájában is megvehetünk a drogériákban. Érdemes heti kétszer halat enni, ezzel jelentősen csökkentjük az érrendszeri betegségek rizikóját. Nem mindegy, hogy milyen a táplálékaink szénhidrát-összetétele. Ezt a HDL-koleszterin és a trigliceridszint szempontjából fontos számon tartani. A teljes kiőrlésű gabonából és durumlisztből készültek ételek kedvezően hatnak a koleszterin-szintre, a gyorsan felszívódó szénhidrátok azonban csökkentik a "jó" koleszterin szintjét és emelik a trigliceridét.Kicsit konkrétabban felsorolva, ha valaki csökkenteni szeretné koleszterin-szintjét, egyen teljes kiőrlésű gabonaféléket, minél több zöldséget és gyümölcsöt ? a köretek legyenek zöldségekből készült főzelékek, saláták. A sütés-főzéshez szerezzünk be növényi eredetű olajat vagy margarint. Vörös húsok helyett csirkét, pulykát, halat fogyasszunk, a szárnyasokat ne együk bőröstül, még ha nehéz is ellenállni a megpirított bőrnek. Az is fontos, hogy kevés alkoholt fogyasszunk. Koleszterinszint-csökkentés szempontjából a borral sem járunk túl jól, még ha vannak is előnyös élettani hatásai. Mozgás és egészséges életmód A koleszterinszint-csökkentéshez természetesen ? ahogy sok más esetben ? a rendszeres mozgás is hozzájárul. Mozogni kell, nincs mese. Naponta mozduljunk ki, végezzünk fél- vagy egy óra hosszás, közepesen intenzív testmozgást, de ne műveljünk semmit a kimerülésig! Javasolható a gyaloglás, a futás, a biciklizés és az úszás is. Mindenki találhat a mozgásformák közt kedvére valót. És végül, de nem utolsósorban: tegyük le a cigarettát. Forrás:
