A sütőtökös-mákos muffin 2015-11-04 Blog, Otthon Megosztás: Tweet Már javában tart a sütőtök idény. Készítsünk muffint sütőtökkel! Hozzávalók: 2 ½ csésze liszt 2 csésze darált mák 1 teáskanál szódabikarbóna ½ teáskanál só 2 tojás ½ csésze olaj 1 megsütött, cukrozott sütőtök – átpasszírozva 2 csésze cukor 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 rúd vanília. Elkészítése: A sütőt felmelegítjük 170 °C-ra. A muffin formákat forma papírral kibéleljük, szilikonos muffinformát bevizezzük. Össze keverjük a lisztet a szódabikarbónával, a sóval. A tojásokat habosra verjük a cukorral és a vaníliás cukorral, vagy a vaníliával, majd óvatosan belekeverjük az olajat, a tejben felfőzött mákot és a sütőtökpürét. A kapott masszához hozzá adjuk a lisztes keveréket, alaposan összedolgozzuk, majd kanállal a muffinformákba rakjuk. Ajánlott sütési idő 15-20 perc. Forrás: https://napidoktor.hu/
