A szénhidrát kulcsfontosságú a szervezetünk számára, alapvetően ez az elsődleges, legkönnyebben használható energiaforrásunk. Bizonyos mennyiségben képesek is vagyunk raktározni belőle az izmokban és a májban, hogyha szükségünk lenne rá. Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén két nagyon fontos tényezőt kell figyelembe vennünk szénhidrát fogyasztásakor: Mennyiség Nagyon fontos korlátozni a napi szénhidrátbevitelünket, ha cukorbeteg vagy inzulinrezisztens az ember: egy … Bővebben: Jó szénhidrát, rossz szénhidrát – a szénhidrátforrásokról