Ha megkérdeznénk Dr. Mark Hyman funkcionális orvoslót (A Pegán-diéta megalkotóját, könyvének címe: The Pegan Diet: 21 Practical Principles for Reclaiming Your Health in a Nutritionally Confusing World), hogy milyen problémák aggasztják leginkább az élelmiszerrendszerünkben, lehet,- hogy ahogyan a könyvében is,-  azzal kezdi, hogy a krónikus betegségekről mesél, és arról, hogy ezt hogyan okozzák az élelmiszergyártó … Bővebben: A hús lehet a gyógyszered – avagy a Pegán-diéta?