Konyhai higi-szótár

A HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) kifejezéssel többször találkozhattunk már, mely egy élelmiszerbiztonsági rendszer, melynek célja a megelőzés.

Új lencsék az Újévre

A babona szerint szilveszterkor és újévkor érdemes lencsét enni, ugyanis ha így teszünk, az eljövendő év során mindig tele lesz a pénztárcánk.

A kakaó mint afrodiziákum?

A kakaóbabból készült italt egykor legendás vágykeltő és gyógyító szerként fogyasztották. Azóta tudományos eredmények sora látott napvilágot, melyek magyarázatot próbálnak adni e népszerű élelmiszer egyedülálló hatásaira.

Tippek ünnepi túlevés ellen

A zsíros és szénhidrát dús ételek miatt könnyen kaphatunk epegörcsöt, amivel könnyen a kórházban köthetünk ki.

Mi is az a méhpempő?

Sokat hallhatunk róla, de vajon tudjuk, hogy pontosan micsoda? Kevés olyan jó minőségű, erős, természetes gyógyhatású eledel van, mint a méhpempő, mely számos betegség megelőzésére alkalmas.

Méhkenyér, mint szuperélelmiszer?

A méhkenyeret egyre többen fogyasztják, megelőzési és méregtelenítési céllal, most már Magyarországon is. A méhkenyér jót tesz a belső szerveknek, főként a gyomornak, a májnak és a prosztatának.