Purin-tartalom egyes élelmiszerekben

Azok számára fontosak ezek az adatok, akik köszvényben szenvednek illetve akiknek vérükben megemelkedett a húgysavszint.

Néhány élelmianyag purin-tartalma (100 g/mg)

Agyvelő 40
Mandula 9
Alma, körte 1
Marhahús 40
Borjúmirigy 400
Mogyoró 10
Borúhús 48
Nyúlhús 38
Brokkoli 14
Őszibarack 1
Búzaliszt, dara 23
Őzhús 39
Cékla 5
Padlizsán 3
Citrom
Paradicsom 4
Cukkíni 3
Paraj 23
Csirkehús 40
Patisszon 3
Csokoládé 620
Péksütemény 8
Csuka 48
Petrezselyem 23
Dió 8
Pont 54
Fácánhús 35
Pulykahús 55
Fejes káposzta 14
Retek 5
Fejes saláta 15
Rizs 6
Folyami hal 27
Sárgaborsó 45
Galambhús 80
Sárgarépa 8
Gesztenye 16
Sertéshús 48
Gomba 5
Spárga 14
Juhhús 46
Spárgatök 3
Kakaó 1000
Szalámi 23
Karalábé 5
Szárazbab 45
Karfiol 10
Szardínia 120
Kaviár 40
Szilva 10
Kelbimbó 14
Szőlő
Kelkáposzta 10
Tej 1,4
Kenyér 8
Tojás 1 db 0,8
Lencse 70
Tüdő 70
Lép 105
Tyúkhús 40
Libahús 33
Vöröshagyma 1
Lóhús 80
Zöld paprika 3
Máj 95
Zöldbab 18
Málna 6
Zöldborsó 80


 

Forrs:


Válaszolj

Az e-mail címed nem publikáljuk.