GI (glikémiás) index 2010-06-23 Napi Hírek Megosztás: Tweet A glikémiás index leegyszerűsítve azt fejezi ki, hogy az adott élelmiszerek milyen gyorsan szívódnak fel szervezetünkben, és milyen sebességgel emelik fel a vércukorszintet. Alacsony 55% alatt Közepes 56-70% között Magas 71% fölött Alma 38 Áfonyalé 56 Bab 79 Almalé (100%-os) 40 Ananász 59 Burgonyapüré 92 Almalé (nem 100%-os) 37 Basmati rizs 58 Cukrozott, ízesített müzlik 77 Ananászlé 46 Burger zsemle 61 Fánk 76 Árpa 22 Cékla 64 Fehér instant rizs 87 Aszalt alma 29 Croasantok 59 Fehérkenyér 70 Banán 52 Csoki 65 Gluténmentes fehér kenyér 80 Barnarizs 50 Édesburgonya 44 Gluténmentes magos kenyér 79 Borsó 48 Fagylalt 61 Gofri 76 Eper 40 Gnocchi 68 Görögdinnye 72 Fött bab 48 Gyorsrizs 68 Gumicukorka 78 Grépfrút 25 Hosszúszemű rizs 55 Héjában sült burgonya 85 Grépfrútié 48 Instant burgonyapüré 69 Karórépa 72 Gyümölcskenyér 54 Instant zabkása 66 Perec 83 Hagyományos zabkása 51 Kóla 65 Popcorn 72 Házi készítésű müzli 48 Konzerv borsóleves 66 Sült krumpli 75 Húsos ravioli 39 Konzerv gyümölcskoktél 55 Sütemény eper-bevonattal 73 Instant metét (noodles) 47 Korpás muffin 60 Sütőtök 75 Kivi 53 Kuszkusz 65 Konzerv lencseleves 44 Mazsola 64 Konzerv minesztróne leves 39 Méz 64 Konzervkukorica 46 Narancsital 68 Konzerv-paradicsom leves 38 Narancsszörp (tömény) 66 Körte 38 Palacsinta 67 Kulcorica 48 Papaj 59 Lencse 30 Pita kenyér 57 Makaróni 47 Répatorta 62 Mangó 51 Rizottó rizs 69 Meggy 22 Rizsmetélt 62 Narancs 42 Sajtos makaróni 64 Narancslé 50 Sajtos-uborkás szendvics fehér kenyérrel 55 Őszibarack 42 Sárgabarack 57 Paradicsomital 38 Sűrített tej 61 Rozsenyér 50 Szedres muftin 59 Sárgarépa 41 Teljes kiőrlésű kenyér 66 Sovány csirkehús rizzsel 36 Újburgonya 62 Spagetti 10 perces 44 Spagetti 5 perces 38 Szilva 38 Szójabab 18 Szójatej 44 Szőlő 46 Tej, sovány 32 Tej, zsíros 27 Tojás 40 Zsírszegény fagylalt 47 Zsírszegény joghurt cukorral 33 Zsírszegény joghurt édesítővel 14 Forrás:
