Novemberben gyűjthető (vad)gyümölcsök és gyógynövények

Az ősz utolsó hónapjában meg kell becsülnünk minden frissen gyűjthető gyümölcsöt, gyógynövényt. Lássuk milyen vitaminforrásokra lelhetünk környezetünkben!
 

ŐSSZEL GYŰJTHETŐ VADON TERMŐ ÉS NEMESÍTETT GYÜMÖLCSÖK

Kökény (Prunus spinosa)

Immunrendszer erősítő gyógynövény a kökény, hashajtó és vízhajtó hatása miatt vértisztító Kneipp kúrák alapja, főleg betegségek utáni állapotban roboráló hatású. Termése szeptember-november között gyújthető.  Bogyóiból lekvár vagy gyümölcslé készíthető.

kokeny_gyujtheto_vaggyumolcs

Csipkebogyó (Rosa canina)

Ugyancsak általános immunerősítő hatású az augusztustól szedhető csipkebogyó. Magas vitamintartalma csak a frissen szedebb bogyóban jelentős, szárítva már C-vitamin tartalma minimálisra csökken. Belőle készül a híres hecsedli vagy a gyerekek körében népszerű csipke tea.

csipkebogyo_gyujtheto_gyumolcs

Terméséből tea, lekvár és bonbon is készíthető

 

Madárberkenye (Sorbus aucuparia)

A madárberkenye keserű ízű piros bogyói C-vitamin pótlásra szolgálnak, frissen fogyasztva hashajtó és vizelethajtó hatású, míg lekvárként inkább a hasmenés ellen hat.

madarberkenye_gyujtheto_vadgyumolcs

További ősszel gyűjthető gyümölcsök:

  • Naspolya
  • szelidgesztenye
  • mogyoró
  • dió
  • birs
  • homoktövis

 

NOVEMBERBEN GYŰJTHETŐ GYÓGYNÖVÉNYEK:

Mezei katáng (Cichorium intybus)

Ősszel föld alatti karógyökere gyűjthető, pótkávé készül belőle, friss forrázata epe működését stimulálja, gyomorerősítő és cukorbaj esetén a terápiás szerként alkalmazható.

katang_gyoker

 

Vizitorma (Nasturtium officinale)

Bár hazánkban elég ritka, így gyűjtése nem általános, de annál egészégesebbnek kikiáltott levélzöldségként fogyasztott növényről van szó, ezért fontosnak tartjuk kiemelni. A zsenge növényt salátákhoz keverhetjük, fűszerezhetünk vele túrót, szendvicsekbe is elrejthetjük.

vizitorma_gyujtheto_gyogynoveny

 

Fekete nadálytő  (Symphytum officinale)

Ősszel szedhetők gyökerei, melyekkülsőleg alkalmazhatók borogatásként visszérgyulladás, csonttörés, csonthártyagyulladás esetén. Régies elnevezése forrasztó fű, régen csonttörésnél is ezt hívták segítségül)

fekete_nadalyto

További ősszel is gyűjthető gyógynövények:

  • orvosi angyalgyökér (Angelica) – gyökere idegerősítő, gyomorerősítő, külsőleg vérkeringést fokotó szer
  • százszorszép (Bellis perennis) – salátanövény, külsöleg bőrbetegségek, vérzések kezelésére
  • Erdei gyömbérgyökér (Geum urbanum) – olaja fogfájásra gyógyír,  nyálkahártya gyulladáscsökkentő, hasmenés ellen
  • libapimpó (Potentilla anserina) – simaizmok görcsoldója
  • tyúkhúr (Stellaria media) – salátanövény
  • Pitypang (Taraxacum officinale)
  • Pásztortáska (Capsella bursa-pastoris) –
  • lándzsás utifű (Pantago lanceolata)  – teája felső léguti hurutos megbetegedések ellen hatásos

Fotók: edenkert.hu

Forrs: edenkert.hu


Válaszolj

Az e-mail címed nem publikáljuk.