Az 1990-es években a Miamiban élő kardiológus, Dr. Arthur Agatston célja az volt, hogy megváltoztassa páciensei étkezési szokásait, és saját egészséges étrendet állított össze, hogy megvédje őket az olyan súlyos egészségügyi állapotoktól, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség. A South Beach Diet honlapja szerint a diéta Dr. Agatston szakterületéről kapta a nevét, és … Bővebben: South Beach diéta: Hogyan működik, fázisok, előnyök, hátrányok, és még sok minden más