Egészséges finomságok

Télen különösen fontos, hogy megőrizzük egészségünket és energiánkat, ezért érdemes könnyebb, mégis laktató, egészséges ételeket ennünk. Nemcsak energikusabbak leszünk tőlük, de az újévi fogadalmakat is segítenek betartani.

Elhoztam nektek két ínycsiklandozó és könnyen elkészíthető étel receptjét. Az egyik egy könnyű zöldséges finomság, a második pedig egy mennyei, mégis alakbarát desszert

1. Zöldséges kuszkusz

Az egyik kedvenc vendégváró ételem, ugyanis egyszerűen és ízlésesen lehet tálalni. Próbáld ki te is, biztosan nagy sikere lesz!

Hozzávalók:

250 g kuszkusz
250 ml forró víz
Zöldségek (koktélparadicsom, paprika, uborka, újhagyma)
Olívaolaj
Fél citrom leve
Egy kanál vaj

Elkészítés:

A kuszkuszt kiszedtem egy nagyobb tálba, megsóztam és forró vízzel leöntöttem. Egy kis kevergetés után hozzáadtam az egy kanál vajat is. Alaposan átkevertem, lefedtem, és félretettem egy 20 percre pihenni.

A koktélparadicsomot félbevágtam, utána felcsíkoztam és kockáztam a paprikákat. Az uborkákat cikkekre vágtam, és úgy szeleteltem fel, az újhagymát pedig felkarikáztam. Végül egy nagy csokor petrezselymet is beleaprítottam a zöldségkeverékbe.

Elővettem a kész kuszkuszt, és ráhalmoztam a sok zöldséget. Ráfacsartam a fél citrom levét, meglocsoltam egy kis olívaolajjal, és elkevertem.

Egy hús vagy halszelet mellé is kiváló köret, de ha vendégeket vártok, tálaljátok egyszerűen üvegpohárban, és máris kész a vendégváró csoda.

Nézd meg a videóban, milyen egyszerűen megvan:)