Ősszel kell elvégeznünk több tárolásra szánt gyökérzöldség betakarítását. Ezek közé tartozik a cékla és a sárgarépa is. A hűvösebb idő és a fényszegény hónapok alatt a gyökérzöldségekben az ideális mennyiségnél jobban megnőhet a nitráttartalom.    Néhány apró fogással kifogástalan lesz a szüret Elérhetjük, hogy a zöldségekben a nitrátfeldolgozás felgyorsuljon és  kifogástalan zöldségeket spájzolhassunk a télre. … Bővebben: Szüreti praktikák – cékla, sárgarépa