Mit mutatnak a Marsh-értékek?

A cöliákia diagnózisához szükséges vékonybél biopszia eredményét az ún. Marsh-kritériumok alapján határozzák meg. Dr. Sárdi...
glutenmentes

Így készül a gluténmentes kenyér

Nehéz a gluténintoleranciától szenvedők élete, de azoké a cégeké sem sokkal egyszerűbb, amelyek gluténmentes termékeket állítanak...