Paradicsomleves

A legpirosabb zöldségleves, amiben a legjobb keresgélni a betűtésztát.

Hozzávalók:

- 1 hagyma

- 1 ek. olivaolaj

- 3/4 l zöldségleves zöldségpor kockából

- 1 kis üveg paradicsomszósz

- 50 g hajdina

- 1 babérlevél

- oreganó

- bors

- petrezselyem

Elkészítés:

A hagymát meghámozzuk, kis darabokra felszeleteljük és olivaolajban megpároljuk. Hozzáadjuk a hajdinát, kicsit hozzásütjük, majd hozzáadjuk a zöldségporból készült levet és a paradicsomszószt is.

Oregánóval, borssal és babérlevéllel ízesítjük és 20 percig kis tűzön főzzük. A végén petrezselyemmel díszítjük és már tálalhatjuk is.

Gyökérkrémleves

A krémlevesek manapság nagy népszerűségnek örvendenek. A petrezselyem gyökeréből - fehérrépából - készült leves fokozza az emésztőrendszer működését.

2012.02.20.

Pikáns batátakrémleves

A hosszúkás, édes-fűszeres ízű trópusi zöldség magyar neve igen megtévesztő. Az édesburgonya, vagyis a batáta nagyon hasonlít a mérsékelt égöv burgonyafélékhez, de nem az.

2013.01.29.

Krémleves csicsókából

A csicsóka a őszirózsafélék családjába növény, ami közeli rokonságban áll a napraforgóval. Nézzük mi történik vele, ha pépesítjük.

2011.11.17.