Tartósítás 1×1 – melyik módszer a legjobb?

A tartósítás egy módszer, amellyel megőrizzük az élelmiszer lényeges tulajdonságait, vagy megakadályozzuk annak romlását. De vajon a különböző alapanyagokat melyik eljárással érdemes...

Így válasszunk édes dinnyét

Ütögessük, méregessük, lékeltessük a dinnyét? Utánajártunk a színek, magvak és méretek jelentőségének. A fogyasztók leginkább a 4-5 kg tömegű görögdinnyét kedvelik és exportra is ez...

Miért jó, ha több halat eszünk?

Magyarországon leggyakrabban friss, hűtött és a fagyasztott halszelet, törzs és filé formájában találkozhatunk hallal. Kedveltek még a konyhakész, előkészített (pl. szálkamentes), vagy azonnal...

A cseresznye befőzés szinte gyerekjáték!

A cseresznye befőzése első hallásra kicsit ijesztőnek tűnik, pedig szinte gyerekjáték. Bemutatunk két remek és egyszerű cseresznye befőzés receptet, érdemes őket nyáron...
láb, térd, csont

A térd porca újjáépíthető!

40 év felett sokan ismerik a porckopás miatt jelentkező térdfájdalom érzését. A szinte népbetegségnek számító porckopás okairól, megelőzéséről és egy innovatív, a porc újjáépítést...